椰汁凍糕
. L$ Q) G% T0 \1 t5 v/ c7 c; \材料：3 O ~/ C0 ^. R8 K' Q1 j
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
- \: O. |# h* D2 g/ A# U# }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
& ~4 L% q+ x6 F8 V1.把椰醬和鮮奶混和。tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ ]% ~# j/ `) P* Z% i+ D( N
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
! Z6 j$ T% q& x Z3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
0 S# ~/ J2 s$ f ]) P) cos.tvboxnow.com4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。公仔箱論壇5 E% |! b$ B+ K( H) S- N; g
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
' x9 H3 d4 S$ l# J [# O. ^6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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