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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 m- E+ I: M: q) H
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墨魚麵糰 250公克
: C$ X" t+ J6 ?) o* k2 dos.tvboxnow.com發麵麵糰 160公克
7 r! {, h* t8 V$ K5 y8 [ s內餡：
. y) t8 P: m; d: T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 150公克
3 d; c) [5 c5 s+ etvb now,tvbnow,bttvb干貝 40公克 公仔箱論壇* Z8 n/ M2 C, a. r" P2 `
山葵醬 60公克 ) R6 G) Q" Y! h$ c- P- r
裝飾：/ X' N! C% |) I X
柴魚片 適量 * f: B/ x# ? D
沾醬：
6 y9 d8 g4 Q) p4 P0 Otvb now,tvbnow,bttvb五味醬 適量 % I \" Q" n$ d% ~
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【做 法】
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9 Z8 F0 T* `. y3 v+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 r( M. C- Q i
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。os.tvboxnow.com7 [7 J* A @0 u& `4 q7 m2 ?+ q5 F
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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