【材 料】3 N+ B/ F- v' B: w" P* I
A.貝殼麵 180g os.tvboxnow.com D- y' Z3 A2 a x! A4 H5 L# `
乾辣椒 5g
, m9 J& s6 V2 E' w! ?+ L" Itvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 15g
8 K+ H# O* V: ?( D0 }. \( G, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑橄欖 6～8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 k' U N( i" u+ n# U/ c
橄欖油 30㏄
# K+ y/ l5 @- ]! ~% O" h- \ 鹽 適量
# [; x% d# }, ~1 J# {公仔箱論壇 胡椒 適量
) q) `: c/ D+ E V8 m! H: g0 Etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) Y9 _& D: @5 t, [/ e
B.蕃茄 6顆
0 ]1 s5 C9 R( B# e 橄欖油 3大匙
( |4 L, B6 j% U( ]# s: I4 { 洋蔥丁 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' _( P) A6 G+ x
大蒜末 20g
$ S8 h, ^* s; r公仔箱論壇 九層塔 少許 公仔箱論壇- `( j8 V( b( b& w
西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ Y" E4 G) k" |6 }* d8 b1 R
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$ P: {% F$ C, O' s+ C9 E2 z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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( r# I- o/ q. f" i* e0 I- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。os.tvboxnow.com. c6 Y" ` G |# O
% H$ g7 h7 H; o. _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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