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' ~# B: { @1 T/ M+ y2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 155公克
/ C0 Z0 O- _1 k4 D& Y; |& l冷凍草蝦 5隻
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/ z; ^; L2 s a1 i+ b: O- Q& f0 o5 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 U5 t, z" B7 `( D4 ^! C! c" V
青菜 少許 公仔箱論壇, _# @0 ~6 L1 r
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) |5 Z: g0 V4 l! n【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. @, T0 F7 Y# K3 @4 H
9 \, D C6 r. V% S水 240公克 公仔箱論壇& t, v' R9 Z+ H
鹽 1/4小匙
6 Z3 J# o* H( r+ P$ Ntvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙 公仔箱論壇2 L. A5 }# c/ ~( j
調味醬油 1小匙 , a1 A5 z; F, n: z8 D# N7 P
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 tvb now,tvbnow,bttvb# F3 I5 I/ C9 V# F. t
* K+ z( v. |8 }' i% N2 `# d2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 G- F0 e" \. `) N8 |8 o
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 7 p. Q% B/ k) n H5 k7 s) ^
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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