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公仔箱論壇. K7 E) D3 U8 V& J
【材 料】
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白米 155公克 / r3 u6 V! y! n* V
冷凍草蝦 5隻
: q( f. B, O# S9 e( G, \* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 40公克
- k- f- ~3 k) x, n8 a. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% n# T6 u0 Z, M s4 Z
青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; `# O( f, R. `4 t5 S4 A
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【調 味 料】 2 ~2 ^( M. A0 p& n* ~) }1 a" F9 T
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水 240公克
& C2 E7 W! V# B7 t9 z0 s4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙 os.tvboxnow.com$ r: f4 Q" g+ s& Q7 q6 H8 o
油 1小匙 5 L% y: z& ~5 ?" ~
調味醬油 1小匙 公仔箱論壇0 h* `# d+ `; s5 S
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) Q9 S' z7 d* M- ?9 Y7 q【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 t, {+ }9 V0 C
% k; ?# \5 d1 D! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 # j& C* v* M7 n$ C2 U$ M) i- L
0 M- m+ g, z' p8 t+ q4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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