【材料】：3 |, j" Z' K; `3 c8 w4 S
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( T. _9 J1 V6 s. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）% ? ]/ K: W% E# e/ U0 `7 }" y
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即溶吉士（40克）
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: S. r5 E) x# W9 a凍奶（120克）
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7 n |- ^- [1 D& }% f* }6 w4 h甜忌廉（20克）) h: F# M h# {+ {' [4 j# `( R
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軲酒（3亳升）tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 k7 g; G6 M6 _- C$ D A) v
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香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）os.tvboxnow.com9 J" \/ x. C0 X7 L3 y5 V
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砂糖（60克）os.tvboxnow.com1 ~: j( `: H/ Y% J+ G w
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【製法】：
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9 D6 L* `( @$ ~" C$ L+ t- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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' P3 r! R- c+ O4 Z! P- x6 S9 d, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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) w! f+ x: ~' Y0 n) W公仔箱論壇(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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