【材料】：
- m2 c+ q9 ]$ r/ t8 a3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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撻皮
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）. U7 y* c* ]8 ?3 B6 A! H$ i9 l
- K u: m7 ?9 |' ptvb now,tvbnow,bttvb餡料tvb now,tvbnow,bttvb: z2 A$ o$ ? `' T% d' x
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即溶吉士（40克）
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凍奶（120克）tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 Q9 v. S* u6 ?: u
& O0 { q0 r! a' u0 d' K( u2 k甜忌廉（20克）# m) m; P& [$ T& Z2 Y8 G; W
3 f ]9 T& O6 b6 R( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軲酒（3亳升）
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# t, K' o y9 ]* l% q) Otvb now,tvbnow,bttvb香蕉（2隻，切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. A& c$ N) `. [& F1 |' V: {/ l
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蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ T( ~" t/ C
公仔箱論壇. I- J% Q. Q& o& D, d, Z8 g! x
砂糖（60克）
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【製法】：os.tvboxnow.com# D0 }8 U; ]3 W0 e
3 h4 _" G! l9 V) |6 E9 xos.tvboxnow.com(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
2 z( y2 R) ^' U$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q( Z/ e3 H) Q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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