【材料】：
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撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% M* f, L' T
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）6 T5 r4 w7 z% a* G Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& u; \; |% _) n5 |' E# _1 ~! H' p; U
餡料
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即溶吉士（40克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s |! @& |" b
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凍奶（120克）tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 H6 X1 m/ ~* B/ g
D+ {) i$ @8 Uos.tvboxnow.com甜忌廉（20克）tvb now,tvbnow,bttvb/ B" N; Y% M! E5 }
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軲酒（3亳升）
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香蕉（2隻，切片）公仔箱論壇, s$ A( H, ?7 g8 q7 M
; K/ E3 O. a. c5 ]! C/ F! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白（30克）公仔箱論壇( J1 E0 c/ t7 x& m- K5 e6 Q5 y. q, I+ Z
$ c/ W9 U2 L9 O* Z8 ~2 n o砂糖（60克）/ u/ u6 C5 t1 O- D! b
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【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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0 l0 Q1 O; {4 `; Bos.tvboxnow.com(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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