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[甜品] 焗蛋白香蕉撻

【材料】:os.tvboxnow.com8 i1 f% W- }6 r" D1 E) n: X$ }4 P

. L1 h. a9 i  }. q- ]tvb now,tvbnow,bttvb(5個份量)
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撻皮os.tvboxnow.com* ]3 _2 K0 t" l+ U* B
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 淡牛油(45克)、糖霜(22克)、高筋粉(22克)、低筋粉(60克)、雲呢拿香油(數滴)、朱古力漿(適量)os.tvboxnow.com0 v; I- q2 U4 s. d
公仔箱論壇4 v& f" j7 o/ x  G: [: I
餡料公仔箱論壇: ?8 Z! V) ~/ `. y- W
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即溶吉士(40克)4 T+ ~& ]* f8 T9 F  a
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凍奶(120克)& I9 q" r& {! s* M/ i6 v% ?: p

: h: R0 n% |8 j, b1 ]; A" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉(20克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g. X, I" H1 o. g. c

# u# E3 c, F7 q5 s0 h' M軲酒(3亳升)
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香蕉(2隻,切片)
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蛋白(30克)os.tvboxnow.com7 q/ V. t/ z% |+ `. g- T

+ y8 ]. T/ G, A1 H/ o* ^砂糖(60克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 y7 s; I& x( K" b# @0 m

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(1)撻殼:混合所有撻皮材料,搓成粉糰,待15分鐘,再分成五份搓圓壓平,按壓在杯模內(邊要稍高);用叉在撻皮打孔疏氣,放入雪櫃冷藏半小時後,再放入焗爐,以180℃焗約20分鐘,脫模後掃上朱古力漿,備用。
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2 v, C" u, r. J- B1 o& e. p(2)餡料:將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻,待至稠身;之後倒入撻殼,然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( A' I$ w5 b5 s  F" D8 r

7 i# v3 f8 H9 V) Utvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白,分兩次加入砂糖,並打至挺身,再抹上撻面(成起角紋狀)。最後,放入焗爐以180℃焗約6分鐘,呈金黃色即成。
wowo..looks dilicious, wanna try
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