【材料】：
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' P7 E6 }9 P- n9 I4 fos.tvboxnow.com（5個份量）: Z: z3 ~3 X1 Y: s2 E2 w1 j7 _
3 R: I0 u6 O p; Cos.tvboxnow.com撻皮
6 Z- d9 r4 ^8 r" K3 Q- @1 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i6 [3 R9 J% ^; L3 U
淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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+ x, ]! H+ J% M2 L* q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料4 C. c- b5 i; {& l5 y* H/ I
/ U+ T, d8 m) _& ~# S2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶吉士（40克）; J9 P& C( G% | k% u) ^
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凍奶（120克）
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: ^5 s! N; k6 Ktvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）
: m" F( z3 x) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 s5 ^" N2 u" u. g
軲酒（3亳升）
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! ]# d j- y( P* y, [4 J9 otvb now,tvbnow,bttvb香蕉（2隻，切片）公仔箱論壇8 i: v) Z% i7 K) I, O! A
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蛋白（30克）
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砂糖（60克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) i/ U7 |1 Y7 ?9 I8 l8 a' a- ^9 M
: d* N. ^6 c( D. N& G/ |【製法】：公仔箱論壇, u6 R" C. s8 P8 d
/ D- m2 [" R! }+ _$ \ q% n ^(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。9 @1 N% [; u0 f
7 F" U+ n- h& o6 h; v0 I公仔箱論壇(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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: R! ?! B9 N7 Z) x+ G$ atvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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