【材料】：os.tvboxnow.com* b& h# O. e7 `' l
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（5個份量）
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3 |9 h3 o" [& C" ?" Yos.tvboxnow.com撻皮
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# q- d* Q/ u O6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料os.tvboxnow.com$ @& x. ?4 ^" a" L, t. u7 R% n
公仔箱論壇' L( M# ^/ l" U" Y
即溶吉士（40克）os.tvboxnow.com) d3 X6 J: C6 V' w
& S6 ?4 q9 f, K" F1 J' Aos.tvboxnow.com凍奶（120克）+ X3 ^$ e3 z& s0 y4 p
2 v# ?* V/ i& Ztvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）
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' ?+ l7 L V0 h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軲酒（3亳升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% J# C4 [+ R w I+ q/ m
1 j8 c1 D, f( h, J2 t( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）% _6 p/ m( [' c* b) \0 T% j% X1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" V! J% G1 j% C& X: s; c
砂糖（60克）tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ @# v: e% g& N
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【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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