【材料】：
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/ p3 \; t2 d7 ^( C公仔箱論壇（5個份量）
) \7 a8 I1 n0 C- d1 _9 U+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# ]& B {" f: [1 K3 K# b# ]
撻皮
2 w- i' p, w9 h- Z& f4 B: w" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r9 I* V, x6 i) w' M1 O, C& ?% {* e公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）0 O0 h' _7 h9 u
' \2 D. b+ [# q: w" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料) Y* j$ \1 `) x) ~% A$ A
8 S4 p0 Z+ z4 F& L: |0 O即溶吉士（40克）tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 O$ g) Z+ k% L: ]! F" w
- f$ P9 R ~0 g% S$ u凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( a2 y8 Y6 o) [" W: g
4 q% ?# b4 ?0 _# ntvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）公仔箱論壇9 E* C0 k7 x) Z3 e$ n6 W0 W: D' J* [( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 ^' x* N: o( W! L1 c2 G
軲酒（3亳升）公仔箱論壇' i! l D, f/ b! j w8 P, d u
9 G% G+ V+ _8 ?& b7 B: c香蕉（2隻，切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! g% A2 `: ?$ B! d; v7 X
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蛋白（30克）tvb now,tvbnow,bttvb" x+ e/ ]( G; t+ Q, [/ p
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砂糖（60克）
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【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k5 ^' T ?) O3 E' q% a3 g) \
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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, k, O- ]! c: d4 ?4 n TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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