【材料】：" K- w) t; g2 l7 ]5 H$ Z3 {
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（5個份量）! H, a9 Y9 L, H) k5 K2 X5 R9 h) `
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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6 l( ~; O( ? C" I* otvb now,tvbnow,bttvb餡料; s- f4 i9 z; o) N& b6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. E6 X% a9 [. K+ U/ H4 I5 x
即溶吉士（40克）
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凍奶（120克）
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9 ^' ?9 [. x5 u5 s0 { }4 u7 V) Los.tvboxnow.com甜忌廉（20克）
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$ W5 s; S- C, X/ p4 G$ K* ~( Q5 Z軲酒（3亳升）; S: ^. r; j2 b* }
0 R2 |: ^7 J6 T0 D香蕉（2隻，切片）
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# N @; J8 y$ [: F0 T5 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）
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( X% Z& E1 x1 ?: r& G; Cos.tvboxnow.com砂糖（60克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; M/ N1 q6 F7 J; M/ p' W
. m9 t3 w; `! ?! O% ]2 Xos.tvboxnow.com【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* b# C; i5 H Q# I$ x+ x
. M9 b" T0 ]0 W) g公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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6 _& R* L; }; R$ M$ _os.tvboxnow.com(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。tvb now,tvbnow,bttvb8 X, b, B% p+ f9 }/ u
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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