本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！/ Z% }( m( p7 c0 d% ?# f' w
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇' g& U) V" H7 g4 U$ @/ s
7 Z& C! s- K! P0 k
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
8 ]# p' M' v, O% D+ xtvb now,tvbnow,bttvb+ j) r2 {( h6 V! v
材料:tvb now,tvbnow,bttvb" S- Q% u7 E8 z/ t) g6 r$ z0 D0 L
南瓜 半個
) Q8 A) {& c9 w+ o% O印度椰子 半個公仔箱論壇+ s# k% J, \( [# h C; t0 E
紅蘿蔔 1條os.tvboxnow.com) K. C% S: S4 m
粟米 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 W- Q6 z3 X4 V2 i, R4 T
栗子 15粒
( h% m; ^8 _# }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒3 x7 c; ?/ k% S3 |8 d
瘦肉公仔箱論壇; c0 {; R6 R* s/ a) O
tvb now,tvbnow,bttvb' W( ?5 E l9 k t* L
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L _0 l) |$ y) v5 p8 o
1 瘦肉加薑片先飛水備用
" U5 M3 m/ j1 Q, G5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 南瓜蒸熟後起肉備用
) K1 X+ c2 W2 E p. x# [" P; Itvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
$ Q! c. D8 k/ eos.tvboxnow.com4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
5 F- F; ?% K2 J1 ytvb now,tvbnow,bttvb
1 N. w: n5 W- L% _公仔箱論壇印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
) k5 X9 m8 D! u4 o9 H2 K【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
1 M- @ Q2 x, ~# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 d" l! v& `: Q; \
材料:
- h8 C1 ] _; U5 L* k印度椰子 1個
7 H: F! u& Z: E D( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個os.tvboxnow.com( \ d8 E) |: b/ v; \; n
紅蘿蔔 1大條
9 a. k2 s( Q2 k1 B) Y# J6 }$ ?8 V/ otvb now,tvbnow,bttvb無花果 2粒公仔箱論壇0 o) `7 g1 C, C
南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 F6 V( R) i* M, E+ ], \
淮山
0 h" z. E! e. los.tvboxnow.com雪耳 半個/ e! h9 D# L& l3 Y
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 ]6 j+ l$ v/ K0 k
( G5 E4 {8 x4 y$ S0 ]製法:公仔箱論壇$ R& a, `5 u& q: i' i8 X: f5 { j5 ?
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
' m% m( Y+ G9 A8 j公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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% a- u+ R$ ~; l2 n$ i9 Dos.tvboxnow.com清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
5 o: P! [, X9 E; ^tvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯os.tvboxnow.com7 g1 Y9 d2 a# m- j2 o* @
# l6 [8 S! o* W. C: _3 s2 [& ]os.tvboxnow.com材料:
" z2 T% r. w( h0 Q4 M1 L木瓜 半個
6 m% o" C9 `; l+ A. m8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
" y' E: t5 @0 q, }* k) ]6 _) Q雪耳 半個- X4 ~3 h/ m1 C# d7 }/ J* Q
粟米 1個
# ]; n! R1 C4 K! j! W- w紅蘿蔔 1個os.tvboxnow.com7 I3 L$ H; k# b) e
豬展 $30
( S+ t& L' Y2 G9 ]8 R4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
8 \& L+ b7 L- z" {- w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q9 _2 }( N' d N M: Yos.tvboxnow.com製法:
' ]! Z H% z- L3 D9 V7 r3 S( r% z+ P豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb+ |; f4 D) A8 B# u7 q, b9 w: k
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.8 x% P) m. y1 C5 n* [" t
os.tvboxnow.com4 G, V$ [# T) E: ?' Q
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
; ^ {) M/ ]" }9 s$ P3 vos.tvboxnow.com
& K5 b& E8 n, e公仔箱論壇材料:
/ d/ K; D8 D* V- ~公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)
# I# u1 O( o% q, Z) K8 D1 A紅蘿蔔 1個- `: r; q) I6 x5 d* ?/ ]3 z3 L
粟米 粟米 1支
1 o, }8 z- Y6 _" Z' wos.tvboxnow.com印度椰子 1個
+ W5 @3 {6 g0 ]* H# ?2 z5 A' v6 r4 B公仔箱論壇蜜棗 2粒
7 A& `$ d( ~# x廋肉
* d; f. h$ \$ D' qtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# Y4 c7 T; }0 l: {
水 3.5L
+ z9 ?' [1 U( P: W2 _2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! {- Q+ |3 E' v# W+ R
製法:
$ o5 j( C8 Y7 u6 v6 K Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, W E$ K, |7 |) q* q& D% _
2 蜜棗浸洗淨。( m: |0 s/ T1 p8 P4 T! e H _
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
) u% q+ q& j' t" M& c9 o公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。/ h0 L9 c) x$ H% o) c4 c7 n+ Q
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。公仔箱論壇# }( |' N3 o C- J7 F$ E& \# ^5 D
6 肉汆水。
/ y; t* s' G' D; T1 D& p6 M7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 y# G% t" B
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨3 x/ S7 d f9 b- Q/ D) {
tvb now,tvbnow,bttvb; O2 E! q: N, y N* d- k0 z" ~$ u! J
材料:
1 ^7 N d# `0 D5 W: q( [1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb! x0 f f5 @' K- ^- m4 G' W
豬尾骨
( t) Q! x5 ?. G3 f4 F+ ?- i乾海底椰 8-10片
+ Y1 p2 v! e3 O0 G NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 3粒
4 i% W5 T' ^: j8 K/ z粟米 1個
! o- j5 Z, n. l4 ], [公仔箱論壇海竹 8-10片
& I% [5 o* P" V" I4 |3 j
; N9 f; j0 G$ b, P2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb! G8 W* _. i# x& v8 ]
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇4 h# m' _. ^& l
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。公仔箱論壇% H. Z B; B/ B7 O/ z
4 H0 X% R3 p+ C5 `2 i2 g' p9 H: m2 o公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 公仔箱論壇/ {* n6 `- o% H* \4 }
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
7 w5 |" R9 q H5 b9 {* m公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 Y6 R, c& h5 f! q+ |0 }7 K
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯tvb now,tvbnow,bttvb; O. h ~ c1 B( M3 C% C
os.tvboxnow.com0 O3 ~% P# _2 h- j* D2 g$ A' X
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& z8 b+ n& o9 n2 I' c+ I; _ b
印度椰子 1個
3 k9 q- a6 G6 D) ~4 O雪耳 半個公仔箱論壇& Q, ?) V. G& c
栗子 10粒
& l6 n* a2 z0 wtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條
* f7 r+ J) @3 o9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 公仔箱論壇8 y5 ?; T* A$ d8 i! J i/ W8 u
南北杏
& @7 e* ~, g- v( P7 O蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb- v7 n0 a1 h- u6 f4 K
百合 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 F2 s) s5 k/ z6 a' S& O
淮山5 K( U8 s' b8 J s- E
; q* a! ^7 [( x' O; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
, w+ z H0 U$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。! r3 H, G R) U+ G" D2 G
( Q0 B0 |7 Y2 t7 c$ R; c天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。1 i' G" C, R! A3 x( a1 W4 p K2 i
公仔箱論壇5 O; \6 l( O2 b# A' u7 e
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
; }$ d% M& D& ?' ^& k* }# o) nos.tvboxnow.com9 k0 D' }9 ~$ i: b+ e
材料:/ k/ E. b& \; k5 P" q! \; J
印度椰子 1個
7 t* J' r* q, Z# o4 ?紅蘿蔔 1個
& H* O" s4 l# U, R/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓 10粒
# D- C( j1 {: @, l$ x3 x: v公仔箱論壇乾無花果 2個; c$ k5 h$ p, i3 `
黑豆 半杯
8 x" ]$ W8 K0 [' Ios.tvboxnow.com薑 2片
# P, ?3 u! p- x4 _9 G6 t N/ T: Oos.tvboxnow.com紅蘋果 1個os.tvboxnow.com9 p# p6 B* R" [3 M
黃耳 1隻2 _: Z! u9 l. O5 G) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 x; i% t) a; d% H0 O" X7 T
製法:
8 b( ^3 p& T) R: g, q# m; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂& D A- U& a) c. Z1 y* J
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用os.tvboxnow.com3 y+ V# ?- D; P6 Q8 y
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用. f8 g& n% J# B/ R/ B: _0 s, N
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用5 r0 F9 ]( B; G& [' C
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用os.tvboxnow.com% `6 Y: ~! S9 q: S% f8 ]7 R% V a
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ P! A& n( ^: x n+ M
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成os.tvboxnow.com/ p# c9 S, w+ S% c/ y% F) H& j h8 {7 h
, {- U4 M r6 l/ c) o素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
# y' {, D/ T/ v$ m簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
4 B ]' s4 b8 o' R- I6 p) m9 ?* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q2 ]. A8 @8 H1 r3 \公仔箱論壇材料:
) A, {5 n; B$ |5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
7 o3 `( l) v( w. x4 x栗子 10粒
4 v6 D: m9 M/ ~$ D9 R2 v7 j$ S) [os.tvboxnow.com百合 1個半
' S& o" ^; R V# U' B$ utvb now,tvbnow,bttvb蟲草花 少許
5 s& t# U4 |" M6 `% b8 f4 Vos.tvboxnow.com淮山 幾片
6 e" k) x2 h4 J& G* U& f) Q6 [9 J5 B南北杏 少許2 P0 s0 M2 ?5 F) A! d
紅蘿蔔 2條( |3 r4 l. s2 u, _" p, o" b# J
雪耳 半個6 B% _2 H3 G( z+ p5 S+ C
蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ g& U& g U( P+ T0 I5 y) q
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製法:
: a3 n. w5 z) S公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。tvb now,tvbnow,bttvb# w4 C) z* e2 i" Y- A, |
6 j5 j0 B# n/ t! P
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
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+ ]- E5 z5 L) W+ \* w* C材料：
' w# K; |+ @- g; ~- X+ Itvb now,tvbnow,bttvb椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇. n3 v% s! q* f' R$ [( ~5 B# z
乾雞 1隻
0 h* h( u: k3 O( q( Vtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）tvb now,tvbnow,bttvb& U' [ @, |# N$ w+ m
急凍螺頭 3-4個
3 r q7 I0 l! J4 ]& ?, _* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用） K( X8 e6 A/ q
蜜棗 3粒
9 S( R2 J( I1 c7 n! n2 p紅棗 6-8粒
0 ~! X/ b8 W) j* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1小棵
! N/ z- u3 M* S" ]7 C1 P4 A燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. k D9 B: d' E4 h, R
豬腱 os.tvboxnow.com( y$ z. a7 q$ W
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）os.tvboxnow.com" @- P, g$ Q$ v' W! F
5 h- e6 c% z2 a; L7 H4 e8 o' itvb now,tvbnow,bttvb製法：1 h7 ]) k; i4 n' E
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
9 }! U+ A4 w2 ^5 t6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。os.tvboxnow.com4 a3 @/ E/ r( s4 L# `. C
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、os.tvboxnow.com5 O& Y8 g U- I; J I
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
7 ]9 a* I5 _! V) _tvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
0 ~$ a1 }) e& _) B, J$ \6 c7 a4 dos.tvboxnow.com5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇0 I3 U" C) H! w
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。os.tvboxnow.com% m# y( t0 c7 J* O
7 J' m! t) ?% a4 o1 nos.tvboxnow.com貼士：os.tvboxnow.com, d/ {; f7 g0 F( f
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，. ], `, {# Q+ h/ b9 w
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
( q/ E9 J2 z' D8 \7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
( W* X6 `% Z- W: T公仔箱論壇‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇" f' t ^2 c4 A$ I9 g
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
9 ^+ x5 e8 \& L3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 j1 d3 r U5 \+ g1 @1 Y1 z
註冊中醫師貼士：
, v. K0 k; [' X7 \( Eos.tvboxnow.com‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& n; h. v) f3 D4 a) U$ |% G
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
9 G1 B; y( d* x. c1 \( \os.tvboxnow.com‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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