本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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& a) S* P$ p7 u5 n4 R# M印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
/ V% y" O8 b. t2 s熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.8 M! B- j0 d1 Y7 H, d" u$ p
& K5 S8 t. Q0 N k0 j' V南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯9 K8 z8 G* ]+ y9 ]
! F) [* O# t8 o: b1 }
材料:) d: s& Z; n5 A7 g( M8 O0 ]
南瓜 半個
9 T @2 g$ [; G& i公仔箱論壇印度椰子 半個
, ?- N% i1 | J: Q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1條 g$ {6 D% B; J: `
粟米 1條
6 l7 Z) E: V5 r. N3 r8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 15粒
, D- y/ h* @* x2 w( y小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb( t4 _# u" ~ l8 C, |3 H
瘦肉
& m& {; O1 h; P [2 p
! |6 Y! V+ n7 J8 m, S" Atvb now,tvbnow,bttvb製法:* ~. T. M- L: j9 @+ S" [* y
1 瘦肉加薑片先飛水備用# N b b0 F. C
2 南瓜蒸熟後起肉備用os.tvboxnow.com8 r1 ?0 B& d. Z/ }! }- R
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
1 T1 U5 l8 h0 K9 l9 i7 vos.tvboxnow.com4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
2 Y) B" S* Y" }9 s5 t2 Ros.tvboxnow.com& E E" f+ c: |$ y. R5 `
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
# r7 S3 q; d, f) E! \公仔箱論壇【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- u [8 r% a& Z6 ^) B0 e8 `
/ B5 d7 L" x% rtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ S# G4 u$ N9 D$ B, ]7 W
印度椰子 1個
0 f5 L- m/ z+ T' A# `/ b! rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2個
" |7 p4 @1 \3 V [% r M8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條3 n- }6 I5 Q6 _; I
無花果 2粒
% c, c2 W! l- `/ d" z Ttvb now,tvbnow,bttvb南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 K; A4 H/ h* V
淮山
! |# } x+ `* m5 d A$ j" P公仔箱論壇雪耳 半個os.tvboxnow.com% _0 a0 c# {- \% ~- Z# d+ ]2 u# x0 C
瘦肉
: D7 J8 Y2 P3 h5 n' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y( F8 x8 P5 M& A: z
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 B3 W8 P: a. N: S: m4 y
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
O8 T2 W X" G ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
% Q$ ~( o5 V# h6 e- u
z, n, w, ` G" e( V$ U) R1 z清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
* m7 G0 F% B( ]1 x1 v* I( N《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
) e- @% B" T: c% Z7 S, z, J3 Los.tvboxnow.com. C1 R) k) M+ ^% i
材料:
. W" L7 b0 J' y$ G木瓜 半個公仔箱論壇: d; _2 u6 }4 q9 a! Z
印度椰子 1個
; e$ }7 a9 r1 g% m4 B2 s& L" x2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 Q7 E) X' B
粟米 1個7 i6 l8 S, _. V0 V) |0 I5 Q
紅蘿蔔 1個os.tvboxnow.com3 K* ~9 V& U6 O; S1 w
豬展 $30- p3 N0 r) }9 S( r: L+ I
蜜棗 2粒
+ K6 m0 a# R0 f' F- Bos.tvboxnow.com
; {9 S( G5 D4 R4 L公仔箱論壇製法:
% P8 f: p3 v" j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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" l3 n, p3 n% s P' B$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
' s5 Z% a J: l" t公仔箱論壇
7 @0 o8 u2 ?, F【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
9 X. ^8 L: }) D8 D公仔箱論壇( J8 V) I4 D, Y3 K ]% i% g2 a
材料:5 |. ]2 m1 U& S! i {9 }# K
魚翅瓜 1個 (兩斤)tvb now,tvbnow,bttvb) S. b& B6 E" a: y; Q
紅蘿蔔 1個
& k- Y7 A9 ]7 }6 F6 C% N7 d. F1 k9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ P: |" Z& \ g6 t8 k
印度椰子 1個
- Z V& y) w. A R. G+ |蜜棗 2粒. J) B3 N9 d/ m. [. M
廋肉, q; w6 | }* H0 S T- E
瑤柱 適量
4 Q: E& ~; U) Z2 Z# ? t公仔箱論壇水 3.5LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ |, c, p+ Y& l, O. O
7 N* F8 i. k l7 f6 {# i
製法:
3 M/ [" A# M+ `( l* l* y5 k7 C1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。; I, ?8 Z- u4 h9 U- U
2 蜜棗浸洗淨。
: x5 S) N3 s) ]0 z* k9 H7 G4 |9 {, c3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。os.tvboxnow.com$ v; N1 [- ]: E
4 粟米洗淨切開4-5段。
/ e" @8 C$ P1 Q. L0 \8 F$ a% rtvb now,tvbnow,bttvb5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
, ^% @! N9 h S" c0 \6 肉汆水。
5 g7 r& q8 j. ]5 x6 J" s0 l+ F7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。os.tvboxnow.com) n' |1 Z& x1 L& O' p+ e
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' K" e& u$ l! c4 ^ t
os.tvboxnow.com- A; R3 m( k1 K e- n& ~- i$ K- [
材料:
' m3 p* y- M1 R6 Q公仔箱論壇印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb& U" Q) o [+ x
豬尾骨
' B, A3 p f; D- L乾海底椰 8-10片1 p; A" M" w; p- U8 f
紅棗 3粒
, S. [8 g7 _* `+ f. D粟米 1個
# @* \" |% ?; X海竹 8-10片 q3 {# s# W+ n1 E9 C. G; H
公仔箱論壇" \4 f: M: Y$ E
製法:
- C! v( r/ n0 |1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇 U' O: K3 ]7 v
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。os.tvboxnow.com1 M+ N2 G+ @; @) q [& R" N5 K
公仔箱論壇: L& n- o2 G' O9 P7 F
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb, C$ j9 i: {0 z# A" Z
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。公仔箱論壇. A; K r7 T9 {8 o& r
. Z& E5 [& S; ^3 S2 ^【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
0 p! G5 D8 x5 M8 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" J6 o7 N' Z) h- X! L" u1 E/ K
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g, w0 b ]' p* e* |" y) m
印度椰子 1個os.tvboxnow.com4 m) J8 f# P0 J! b5 h5 B
雪耳 半個
6 I% R k6 ^5 Z9 y. ltvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
+ V8 W3 M' U- ^1 y" L7 Y+ A) ^蘿蔔 2條
) E# I9 b* |) [& }& \8 q7 utvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
5 y, b, q& Y( ?公仔箱論壇南北杏
% o+ N4 p7 x$ S3 k9 ]9 v w8 d蜜棗os.tvboxnow.com5 Z0 [: F) n3 R: @* l8 @$ a% ]
百合 1個
' P) f" t0 E8 t; T淮山
7 B: ^! G( d/ u0 q: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 v& E# {3 d% |1 q R
製法:1 Q$ m! B0 C# s! W
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
4 M2 @, P6 q' J7 jtvb now,tvbnow,bttvb) Q- [, ^/ k# \6 j) S7 c
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
: a% l/ w; C+ D- Ros.tvboxnow.com' L3 }+ b% D% E! r7 B F! J9 [
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
) _ w$ \$ H! v
3 g' ^0 V8 t$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:os.tvboxnow.com0 d9 C, h. C# F9 }, v
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( \( c% w- H8 T8 d, I
紅蘿蔔 1個
: p0 {, m2 {! I; O5 G- v) Yos.tvboxnow.com桂圓 10粒7 F) R4 O" J, {8 t, R" l- F8 I" U1 y
乾無花果 2個
B: ?, i4 o: Y黑豆 半杯
: `! m) }- w0 ^ C, D5 t) B1 @- @0 J A1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
* A; N. p8 f1 Y2 Q3 G紅蘋果 1個
" R5 |6 s! L2 K+ A1 p V7 e7 Atvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 S* @4 t( d' g* B2 L" a) j, N
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製法:" x' ^. J! W q# Z
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
5 f. G" n6 L- j+ ?2 N2 [6 ]" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
0 z. d; A8 J% stvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" V: y& s- S
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb) |$ T$ P, `: Y
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用# i; ~! d9 ?! U
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
2 P! t1 K" { P' S" ~" N9 E公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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( [7 _4 V+ Y# E! ^' }素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
" [- r- U6 x% H1 L簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
( B$ b' C! B: ~/ j( T. }公仔箱論壇
( k: N! j$ o/ q) v4 h( }/ I公仔箱論壇【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯) |2 o" A! [' J7 U9 H: M" ?7 N% F
4 o: Q( ]( |; k2 ^/ s3 \( ~ ^os.tvboxnow.com材料:
) }0 Z T3 e! @/ ytvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
6 e: }7 u6 ?" e; j, b' g栗子 10粒
' }! C$ L3 R1 R- L7 L6 y% J/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個半( i. ]' }) e2 `0 u4 d
蟲草花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' `0 g' V# ~% @2 a9 D
淮山 幾片
+ Z! w$ b2 y* l! K# ]! ]9 ^南北杏 少許
1 \$ ^. e3 {& r* T, Q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb9 R! P# N7 ^8 G& `
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. U; H; i8 j8 O u
蜜棗 2粒3 w2 X! B( Q/ ~ O5 M. ?4 m+ j
: Q2 W% n* T2 d6 A製法:公仔箱論壇' \; o6 P' n/ Z- H9 m
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
( @( U2 B+ L, \6 A( G2 s. f1 Y& vos.tvboxnow.com0 P1 q" C9 H& `. `) \- ]9 [# K+ f
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞0 ]% p( }0 a! m& `7 F5 I" h6 c
. ?4 |- p0 {1 b7 B' e5 ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 k" q7 x1 }9 _) I) r0 utvb now,tvbnow,bttvb椰子 1個（附1袋椰子水）os.tvboxnow.com- B- u3 [; e* ^, b' t0 b3 s
乾雞 1隻
6 {6 [) F8 w9 Q+ h) ^. P8 ktvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）os.tvboxnow.com( R# y/ `2 Y8 o
急凍螺頭 3-4個
8 y0 G! \+ s+ q& i! x5 G3 X' m0 e% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
! m5 S# @7 D) itvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒
, x* E i5 Q5 Mos.tvboxnow.com紅棗 6-8粒
7 y1 S, w9 L$ e6 d; X, P( T公仔箱論壇葱 1小棵
1 l, {& N9 ^0 y0 O! Q% E公仔箱論壇燒酒 半湯匙
* M) l" o5 J% N公仔箱論壇豬腱
, A/ I; G' p U0 U0 y3 k `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
. v, k2 n7 I- ^! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 ]- k( \; u4 o- M2 [7 H
製法：
4 q6 u# w9 `2 I r8 F j公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
- x" g- C# y0 k$ j9 A" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
% @, M% u( D+ ]2 Q3 [$ Y" Dtvb now,tvbnow,bttvb3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
" d$ I7 s" U+ L" x% \4 U8 R 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
6 ~! A2 ?7 i' H, K2 A ktvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。os.tvboxnow.com" [) R/ J/ {% K: b
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
6 f2 Z4 k* K2 [6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。os.tvboxnow.com0 D2 `0 b( _6 S* r( c1 u0 \
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貼士：3 a' B* i. b3 L* z
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，$ n7 O2 f# d, S
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇4 X' j1 Q, `7 q6 Y7 ~
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
; w. i. U' r2 W) ]* g; o# K" u4 B‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
; m3 y& z6 R$ Y+ l公仔箱論壇‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ M* s/ r0 ^5 { f+ ]
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
5 c' S: s4 z* X9 H, e8 U5 w# U7 W公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
# P9 L: z9 Y- s( A6 h' I) |公仔箱論壇‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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