本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
5 e" @$ z& K7 T公仔箱論壇
4 q) {) u1 o& j/ a' e1 q0 m8 B7 `7 Ros.tvboxnow.com印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
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$ y% g# p6 x+ J: [& p$ k$ Y( T1 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 y, f6 v. O0 t. ^, _
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯3 J, K1 }/ L) _# n1 M4 C
$ d6 I m" B( {; {0 X5 G
材料:公仔箱論壇: v- U: j9 _/ e2 T% f, Q$ Y
南瓜 半個
& |0 ^% P6 J$ Y8 E# G* M2 Vos.tvboxnow.com印度椰子 半個
' P9 Q" m5 r: X8 v, `紅蘿蔔 1條
& g3 G; r7 W5 Ttvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條. Y# D1 u% N/ e: P& B" b( ~
栗子 15粒
( t7 L" D: w- J! p3 `3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: ~( u( D& n* C& M! v
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 h- T. `$ W" f3 S% U
2 m; k# ]* |$ J) n6 b0 X" Q製法:3 x& I L, X# I- X8 g
1 瘦肉加薑片先飛水備用
6 t; p) R' k! |5 y公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用
0 I1 V0 u, Z5 ^1 ~3 b. Y& [' wos.tvboxnow.com3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
& ^4 m2 a* Q- [) c4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
$ a) V9 I2 ^6 q! }% }) fos.tvboxnow.com
- ]/ Q5 e3 q0 u3 A' C- f5 h- m印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
- G* P4 t R7 v+ e) _$ {1 Z【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯公仔箱論壇1 Y- u4 G$ o; b( C' x2 \* T0 e
8 M: E1 N( y6 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:% [) j1 Y( I1 N0 V' v8 O5 k/ B
印度椰子 1個
/ o/ Q8 b# Z% q: T+ }5 z3 \ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個
9 e3 N* p5 D+ S( @1 i/ c) K紅蘿蔔 1大條! l; e1 E+ x5 s0 l) u' {2 j
無花果 2粒
0 n" K8 i: ^8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏
) q" }5 ]2 ]) l) g z! u淮山
& Y3 k- G" F3 H8 C公仔箱論壇雪耳 半個
& i- B0 j' A/ Y( h3 Z8 |) Nos.tvboxnow.com瘦肉
- R% ?" S, R* T公仔箱論壇os.tvboxnow.com" ?7 h1 Z) J! N, O2 ?' F* x
製法:6 D$ H! n8 S6 Y& l- r( p
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 os.tvboxnow.com. `- n J& M7 T& i0 Z
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。os.tvboxnow.com! J7 @. _+ ~" J: F
1 S$ [" p: k/ xos.tvboxnow.com清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。, @& o, L9 J$ r0 A/ X: l
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯tvb now,tvbnow,bttvb. I" j5 Y$ l- ~8 `7 L1 `
. g* a' U6 }/ W. q/ q4 c. W: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 E, i/ g1 o3 ~" uos.tvboxnow.com木瓜 半個os.tvboxnow.com! w2 s1 h: }6 m+ h( M8 \, X
印度椰子 1個
7 M; b4 A5 }( {2 X0 j: O3 ]; _雪耳 半個
7 r! H' b+ n3 y' |% }* B7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個$ X8 w9 H+ _7 {5 U3 T, ?5 f
紅蘿蔔 1個# n6 e8 J1 H9 {: r) C6 G5 [, W6 ~
豬展 $30
$ _5 }1 |( d" R) Mtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 q/ j0 b( D4 P" V0 O! u
. y& x* f3 N Y) [ c
製法:os.tvboxnow.com0 S6 u$ ^& O: I; `2 Z: i
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇: w! l6 B4 [: ^: V
os.tvboxnow.com. U+ Y; ^& C3 F0 P u4 f4 b+ U
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.公仔箱論壇 ]( p; }/ l2 [3 r0 J3 j
7 y: b5 ^1 f7 s8 `5 f2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯os.tvboxnow.com0 g) a& |2 t' j! z1 }" I
( K# }$ i* J0 P材料:tvb now,tvbnow,bttvb& m) y9 R7 ]. ]/ h
魚翅瓜 1個 (兩斤)
5 g9 D% ~9 K0 l8 I5 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
. Y! S, X3 t7 D5 {粟米 粟米 1支os.tvboxnow.com$ Y( ]4 d: p; g" G8 |6 F x
印度椰子 1個. c4 e w/ K- Y# q+ w _
蜜棗 2粒
3 c+ f; }- {/ y7 p( U廋肉
0 ~1 c4 P) _. ~; }公仔箱論壇瑤柱 適量
5 _5 |% b3 G+ n4 ^7 O, ?- z水 3.5L3 g J5 T1 _% B( P
9 A* _ L2 w: w% [/ ?/ t, u
製法:! J* L5 t8 x& ^3 f# Z
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
& _6 w0 j8 V( @% n$ m" R. P2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( i2 h, ^: d* R5 t* c5 L
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。) ^( p0 }2 q% b. f& |: @
4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb* k( R7 p. {- C% r
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。公仔箱論壇- P J% M0 f& f- c* k, r
6 肉汆水。
3 s* v. ?4 G$ q7 r* P [公仔箱論壇7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。8 v( q6 m; A. @9 } r9 A
os.tvboxnow.com% k' e$ U) Q9 X
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨! T& e9 L# H) e
tvb now,tvbnow,bttvb' D7 K+ |- A& P% l9 \0 F
材料:7 O! A# b& t0 ~: J: @
印度椰子 1個1 h: }% q4 w2 C' c- E" O2 u
豬尾骨 公仔箱論壇& f$ z3 a& e. Z g. T# V
乾海底椰 8-10片
/ {% X: X! `9 b# R3 n- K. u公仔箱論壇紅棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb. e8 I- N/ v# j6 }3 n
粟米 1個
0 C; ?. e. _7 R5 v- ^* B公仔箱論壇海竹 8-10片公仔箱論壇3 ]$ K. }( m& B* J3 {( k/ i' F
, k I6 f" Z* B- h
製法:
, C8 \7 {) F. }4 ?0 A! N1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
' }; t9 Z/ W. ]- L5 V2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
' v* X C. w+ d, w) v. t) J6 Oos.tvboxnow.com' D$ A6 E! t9 ]' _8 o
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 8 U0 a, A( A' W+ T
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。os.tvboxnow.com+ [3 e$ _4 K% M% b3 y. z' A
* j' J# K% {0 S) r" i$ [7 p dos.tvboxnow.com【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
0 s0 T- N j) A) m% H8 Q/ z& a( m/ D
材料:
" _6 H0 M, y! _# B3 Z6 `公仔箱論壇印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u T" A" }4 ?' n3 I0 E e* L
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ K4 D( [) k" J+ G# ]/ R
栗子 10粒
. P; A- D8 V* ~$ m! V蘿蔔 2條
5 }9 o+ X4 \3 A" l% l7 j' j+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 ; M3 B* I2 m( d6 U$ P) r
南北杏
0 G9 }3 d" n/ c% i" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗) [) S' Z. J+ G% k# n; O5 \+ @
百合 1個公仔箱論壇6 L5 u* ^( @8 K
淮山tvb now,tvbnow,bttvb, r3 e0 l* j' ^ T% q" }
" ]( y/ @0 b! X3 Sos.tvboxnow.com製法:
! x, p9 f' [. V8 ^! j公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( I! c( y- i
公仔箱論壇" z( o/ C, q1 O+ V3 Q
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb( j m: ?7 ^( I3 I: T: r3 S+ h- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* p( d% w0 Q) I. c$ k* L; R
材料:
3 X+ X3 |$ A! w6 H7 h+ }os.tvboxnow.com印度椰子 1個
2 r7 K* |. F, ~. s/ ]os.tvboxnow.com紅蘿蔔 1個
0 L! D* m6 ~) x* |公仔箱論壇桂圓 10粒
$ K% r/ Z1 l) S4 q" r公仔箱論壇乾無花果 2個
2 s- z a2 W3 Y1 }/ {# G1 q6 o黑豆 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ y4 a- ]4 I
薑 2片os.tvboxnow.com5 B9 Z/ `' b! S% C/ j5 _$ M3 m
紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! X* t/ T2 T
黃耳 1隻os.tvboxnow.com5 h& ?) k: ^) C2 G& `- z
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製法:% y8 I7 S3 B# e8 W
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb5 k" I; [8 J5 B3 N& Q- |7 ~
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& C6 b! o0 T' }
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
6 @' o4 l1 K5 z9 z: rtvb now,tvbnow,bttvb4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用( s. H2 c* z9 L' `) _* j
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
$ {! a) K" d. A( `$ n+ y4 o6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ J9 ~3 c! Q9 G- x" o' ^' V
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 os.tvboxnow.com" \8 P$ \; O. f8 I- {4 C
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
$ x2 ] A2 w+ b& u$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P/ c+ c, B5 F; Atvb now,tvbnow,bttvb【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
5 h6 o7 U% r+ d1 |+ E# S4 p: W公仔箱論壇: F: J6 `" F4 Q( q
材料:+ G, \+ H- Z9 q! j) e
印度椰子 1個
9 b" g+ y; T7 @* \/ F# T4 z: C2 kos.tvboxnow.com栗子 10粒
% l1 |: {/ m6 v& }' m. a0 C2 ^os.tvboxnow.com百合 1個半# z6 l/ H: }* O- ?+ b: ^
蟲草花 少許公仔箱論壇* N8 N" d5 E5 f
淮山 幾片
3 I4 l! [5 B! C# s! b! ztvb now,tvbnow,bttvb南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 C, K3 @' s" p
紅蘿蔔 2條
3 {! I9 j* A% C d/ X+ _雪耳 半個4 h- g9 ]# t7 S9 [$ {7 ^, U9 {
蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 R5 O E P& @. ~
: P- y& c" Y/ A4 O' y& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% f' r; F" { b4 p0 |: E栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
. Z G7 B( P( ctvb now,tvbnow,bttvb
5 [% v* c ]3 Z9 J) \+ X- U【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞' t6 \2 m3 f: i! ^1 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) |% i: D( Z7 o* B: X& Q1 f* c
材料：
3 e# ~+ ]$ O; ?/ Z/ X公仔箱論壇椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇- v/ I1 q. A- \9 j+ P- J8 ^
乾雞 1隻
* Y! [8 V+ e& ]雪耳 4-5個（細）os.tvboxnow.com- t, X' f: G) G9 P
急凍螺頭 3-4個
6 y3 {, O3 f3 q j+ O, U' A薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
+ P2 y) N1 x0 K: N7 I3 P蜜棗 3粒! x( x& H& w9 n, |2 ^- A! {
紅棗 6-8粒
$ h0 a, b: j/ k7 B葱 1小棵tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 n8 C5 j: X
燒酒 半湯匙
+ @; T) X$ ^9 G" c! h8 cos.tvboxnow.com豬腱
$ f# D- y6 F7 h7 ?* E% m! ~9 [3 Kos.tvboxnow.com水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
3 c" u; b- p% @6 K$ j0 m" }os.tvboxnow.com
9 o; H% U) t# G1 Y製法：
1 k# U. q& G& D1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
* F% a/ Y+ j z5 h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
) f" g$ j7 I- itvb now,tvbnow,bttvb3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
& u% o: R5 z( L 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q) r7 A/ u E9 B
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。2 P _1 S7 c* O9 g
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。os.tvboxnow.com8 I+ \# A) r8 Z- E
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 [! z2 T) z* |
' [, l7 L. w1 Y. xtvb now,tvbnow,bttvb貼士：( j% G" i, L& l9 x" S
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
% Q& y5 b. V1 H& d) ?$ m% Wos.tvboxnow.com 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。' \* { g8 ]$ k! A# w, p
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇9 G+ A8 t9 X" E3 g0 A r# h
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。 j. X/ S4 |* q# `, @
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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& n U5 W9 K; I( j7 T) I, h3 s) \- h註冊中醫師貼士：% |9 b& v9 S1 m0 P& d' L+ j) ]1 S
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
0 f7 y4 }. c! i/ Z- b9 \tvb now,tvbnow,bttvb‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。* ^8 X' c2 d# b% e" q
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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