本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！' R; X* w, z" ^
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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$ U$ V, ?. Z5 m; e y公仔箱論壇南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 z: s8 p* y" f, M3 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 C% x( z( `* {; Z$ d, ]. M
材料:% r: q& k( a! J% |# L4 L2 g
南瓜 半個
+ t3 b4 |4 } y- N1 [0 |tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 半個公仔箱論壇* J* f& m0 [$ H8 w
紅蘿蔔 1條 P' F# q( W: L) m3 P4 W( W/ Q8 `
粟米 1條os.tvboxnow.com6 J2 F/ u, e; R1 _7 p
栗子 15粒; E: m ]: n& R v! P
小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb4 F! B) U, I3 F
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb# J+ M+ z3 k( d5 @9 {2 c% K
2 z' e5 X9 G& f- z1 G0 E. a% t2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
0 e( M9 M! v, D+ U- aos.tvboxnow.com1 瘦肉加薑片先飛水備用
( k: J. c- T" Q# X2 南瓜蒸熟後起肉備用
4 j4 _" f3 C( _, qtvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
2 v# q$ ^# @) a: h. Ttvb now,tvbnow,bttvb4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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2 C5 N# U: p) X! D( Ios.tvboxnow.com印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
4 z8 ^+ c4 }+ L) r# @: n+ w( V【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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: ?" I- T" C5 vos.tvboxnow.com材料:+ I& c8 w+ f) R6 ]% v3 f
印度椰子 1個
2 ~9 T5 M2 G8 d9 e8 H$ Qos.tvboxnow.com蘋果 2個
' G8 k+ H* Q, k! \, Z8 `( r7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條
/ V! S+ b2 t( z$ b7 s8 e7 ]; X# xtvb now,tvbnow,bttvb無花果 2粒
% j6 @6 h2 |7 @" f7 G% X ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏
' V* ]) g( i4 E u$ |& H; c1 y! w淮山4 b% G- W& p8 I' n- y
雪耳 半個6 B$ F6 j8 J- }
瘦肉* C$ ?" ^2 c3 T9 d! h# L' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 l3 [% p% {# M( E1 ^
製法:
: v5 X+ h; B @1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
6 o/ j `1 \: s- ?: a2 m/ ytvb now,tvbnow,bttvb2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# [, r% t7 J7 W
( [! S7 A3 K# R4 S' M2 g* d3 ctvb now,tvbnow,bttvb清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。( m' V( k9 P) Q+ O4 C
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯5 I( K+ I* K( u$ n/ R
1 f! J7 r. y- c8 w# x. S8 s7 {材料:8 {1 I+ F4 B3 q* M( @
木瓜 半個os.tvboxnow.com9 ?9 }6 d- m# u! P D
印度椰子 1個公仔箱論壇7 e) C0 U* L+ ~6 I. s
雪耳 半個公仔箱論壇; ]. A8 z5 Q( d! k" _! g/ x
粟米 1個
5 }: V1 Y7 ?# g! d. ]. {( g8 P) Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
8 L. G4 ]0 j7 Q( Ctvb now,tvbnow,bttvb豬展 $30
, e: {- K4 |& k蜜棗 2粒
3 i2 I' Q( W2 ?/ v! I* l* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l2 l2 R2 x( c/ e! }* r* R製法:. I# H7 n3 W' V2 o2 c/ |
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb9 T. ?% \$ q5 ?
( m& s4 C3 f* [$ t! i公仔箱論壇木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.公仔箱論壇, j9 n" Z* v2 V# q- \! w: ]- [
* O8 ~' t3 e- i- U" B n- b【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
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; L! T4 L! |0 t& I) @! @1 d2 w4 A8 y, H材料:
/ M9 A R+ S7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)
. R- i$ ?$ X* K2 S) v1 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個os.tvboxnow.com- v2 J. u! Q+ }' s
粟米 粟米 1支
4 |8 G# m7 H3 t( T" z印度椰子 1個
2 ~" D, B$ V& a4 P. P蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 I2 o: A7 D3 }; M
廋肉
5 c2 K( H: j3 I+ N: t" s' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量
5 ^5 _3 i. ^2 ~+ b t# R水 3.5Los.tvboxnow.com0 t; a2 [: Q4 ~. E5 [# ]* V
tvb now,tvbnow,bttvb3 G# U5 ?! k2 J( ]4 ~
製法:
# S8 w$ d8 T/ x0 } z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
- Z3 P w, F# G# a9 R5 u0 W, F" m公仔箱論壇2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% @. c/ L% E5 D
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。: Q4 x/ o" G. n, k/ x6 I
4 粟米洗淨切開4-5段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( v6 W& X+ G8 u! E- g8 e7 n
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 K' R/ i' E* P
6 肉汆水。
3 a5 [0 \" O) _7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。os.tvboxnow.com6 q- H: h( i2 S: z; d I& N
) ], l, j% i+ [, s K. i<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {9 t; M2 Q: r) c3 z# S
os.tvboxnow.com- J/ t$ D5 y/ R1 {* Q
材料:
+ z; |# {. l7 ]6 W7 }, M公仔箱論壇印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb% Y. i& V; n6 `: F) o* K/ n7 _! j2 b
豬尾骨
, r {! b, E8 Y- l公仔箱論壇乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb, i; k. S8 D7 h p
紅棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ g. a( Q" U) F8 p ?
粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 n% w8 |) _ d! [* l* l6 G( g9 o
海竹 8-10片
! Z' D! @$ x, c# n/ b# D8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. p/ a' f9 `0 ?1 W- _; I y
製法:tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ y3 P% ]8 |( E% t( Z
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 {2 Z4 i' g6 N) H
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。公仔箱論壇! s! ^- \! y5 n; U% J1 X
8 S z& p& t$ T& \os.tvboxnow.com椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
; I( Q' x3 c8 K" I% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
8 @7 b5 Y" o; I" n( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* N* ^ K$ @* j& q0 m
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
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+ m5 p# `3 X! B+ F. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇6 S! |0 @! h$ _6 m
印度椰子 1個
$ {, x. b6 w7 ]" V6 X6 Y雪耳 半個
! g g9 T, H, s7 Y1 Oos.tvboxnow.com栗子 10粒os.tvboxnow.com- c Z U) c p) E
蘿蔔 2條
1 E& {$ E- `% w瘦肉
4 i+ f+ ?4 f$ Wos.tvboxnow.com南北杏tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 H; B; A; n
蜜棗. }- ^6 V! ~4 ?1 P1 ]1 h' S& n3 {
百合 1個7 V% [" o' M0 Z( A: b
淮山
, e0 ~& z0 O! r8 _3 F: q+ Eos.tvboxnow.com公仔箱論壇- F5 I: {7 @, j# p
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 Z: u1 q+ l* w/ g
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。8 }. v2 ?2 S5 z
9 L4 \# O* Q. @% f D0 a天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。7 z9 a8 j! A% {1 R `
: f9 m% C* M3 P( l! r7 i, qos.tvboxnow.com椰香紅蘿蔔黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 N1 f8 K- ]8 M6 i
tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 E. w9 j) Y
材料:
5 c5 j8 ]% ~' k5 d' N1 h7 f5 k+ F: rtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個os.tvboxnow.com# G G" U* {2 E5 @. ~
紅蘿蔔 1個
5 V! [# h `2 e( p! P9 Q( F) jtvb now,tvbnow,bttvb桂圓 10粒
: P# v, Q( W/ B: y" Vtvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個
) c4 Q$ R8 s4 i5 p0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆 半杯
9 q7 N1 u0 c% u) w' B公仔箱論壇薑 2片
( a P3 h" p G2 T* n" O. P& X$ @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 E) H) d/ K1 ?5 r4 w- s+ ]& G
黃耳 1隻公仔箱論壇- ]& E9 L/ {) a0 E0 k8 | E
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製法:
3 C; \7 n$ E3 X& N/ A/ i% I% T# ^1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
" n$ ^2 N, k) D, ^) h' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用os.tvboxnow.com" C8 B( M* `& j7 T* A' ?$ R: b
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用os.tvboxnow.com' P1 R8 c& o9 Y9 r9 ?
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
2 G; y5 r. Q5 M# e, G, _公仔箱論壇5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' o3 y/ }/ g" f B; k& S
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb8 R, K _6 e1 b: q G3 o
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 / K- E# c$ t& I4 P: K
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺8 V0 h7 u6 M1 I7 ?: ?; }3 |
( b: ?- [% ^ ? iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" ~5 J0 ?' V( p. h9 X/ F7 m
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材料:
/ \* e. O% |6 i5 L _印度椰子 1個
7 F& C7 I p; D4 t7 z% y% Q公仔箱論壇栗子 10粒
& x# ]( C, h8 G6 L$ ^公仔箱論壇百合 1個半公仔箱論壇* C; G p7 h+ a1 J
蟲草花 少許
3 b4 `; K5 I. x" a) B/ }公仔箱論壇淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 h' R% b! J Z
南北杏 少許
8 }1 L1 N( j' F; w2 e; }紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 Y! l5 `7 Q" | Z
雪耳 半個
' [ [& }" |/ G蜜棗 2粒 i3 R/ f2 d' y# {0 A- J0 a
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製法:- E+ D: e0 A' a* l6 d
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。9 J' X7 Y, {) [% Z2 d: A
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【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
; @5 L# m2 Y4 S& S! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* g8 U) G& @! J" H$ C
材料：公仔箱論壇9 r9 H8 ?% p0 `0 X1 y: T
椰子 1個（附1袋椰子水）5 i* e% j; M$ o/ N5 D
乾雞 1隻
& k! d/ G+ B2 m- H/ B# X ]% k公仔箱論壇雪耳 4-5個（細）
# d. Z" W) d( ?4 c公仔箱論壇急凍螺頭 3-4個公仔箱論壇; u- H4 ?9 |0 q3 t3 o7 Z. _
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇3 [1 }( @/ v1 ^; }7 n
蜜棗 3粒
2 T1 B2 U& C+ \) Q公仔箱論壇紅棗 6-8粒
; o! J5 e' I* p( \) }$ Y' `tvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵
0 J. t% C6 a; k- n公仔箱論壇燒酒 半湯匙
/ o; N: [: J0 a! [os.tvboxnow.com豬腱
' A$ G" f, r8 F" R# @- I水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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* L9 y& H+ `$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
: P7 i& y8 J1 a/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。os.tvboxnow.com4 Q2 u/ b' C5 K3 ?# C: m* P. _4 F% S, S
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' {" C0 t% {1 P
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
) o: e$ |" D% i: S& H a) ] 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
L$ G; Y, B2 Y3 u2 v- u: h XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
2 E+ Z1 {3 Y. G( ?% v$ a" g5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
( s$ b* ~' E) i' t. `% W NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇 R- b1 I8 [" D w+ E1 ~" r
: n9 [' i5 V% L8 \7 ]& rtvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ y& u* D, v$ D7 v) l3 F
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
' i* F8 m+ [/ n" P' o: I公仔箱論壇 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ w4 m; e$ T" o
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
& m/ b" ]0 L O4 B2 G7 Gtvb now,tvbnow,bttvb‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
: ^* Q+ |. g7 x2 W2 o‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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& h/ v- }$ ~/ B; x" Ktvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：os.tvboxnow.com G- X8 k1 J; v+ I. X
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。公仔箱論壇! N4 P; {% M2 _- g3 V( U$ O
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
f3 R+ m. {/ k. b& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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