本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 U) F5 N) d% s- U& {0 i2 k
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
0 P( u$ _$ `+ {os.tvboxnow.com熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.os.tvboxnow.com2 j |) n$ N# r3 K, {# p* x
& S3 {) s7 K- v* v) U公仔箱論壇南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
; m( a) Z3 w7 [ T0 jos.tvboxnow.com
( g1 X: u! W2 Y" D+ W材料:. X) r8 b- B6 C# i- d6 h0 g
南瓜 半個. \! K) j9 _" h' t
印度椰子 半個
. t0 V9 e; W. O( P+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1條
' v p W4 Q7 F) b5 } m ]3 Mos.tvboxnow.com粟米 1條os.tvboxnow.com& }# c& d# L1 G
栗子 15粒os.tvboxnow.com9 f8 b* A' D$ z4 L1 U& K; i
小元貝 10粒
) C) W I3 J: A+ L; C+ W' I0 n瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& j F* b9 x6 P! W- w
os.tvboxnow.com" ^! a& i+ v/ @3 D# q
製法:
+ \* ]& H9 _/ r1 {8 x3 {+ {1 瘦肉加薑片先飛水備用
1 z0 q4 ?3 f8 o5 [2 a7 e' f2 南瓜蒸熟後起肉備用os.tvboxnow.com U2 v) w G3 P
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件3 D1 |4 |0 g! Z; T5 \
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時& {# b0 \. N" e) c
os.tvboxnow.com8 [! T0 j( ~" w# g' m( D* p
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。 z* E; z+ i, Y4 }5 J& `( }9 w
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯7 \" y7 R7 V+ t7 G5 g- Y- _
tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 g" K# h+ u B
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 \5 A6 w5 H4 q* u7 ~
印度椰子 1個; Q" e! J5 F. Z3 i# ]7 z
蘋果 2個
) D! D3 S" y: A) M4 I紅蘿蔔 1大條tvb now,tvbnow,bttvb; q: B+ |' X0 H8 f% V: O
無花果 2粒
- P+ _: g) R+ ]) p: I5 g南北杏
1 R; z+ a( Z) O5 Y淮山
' l% B' z5 d* c/ d# j7 j( J/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
# j; N5 r6 E0 K' {/ I# H2 pos.tvboxnow.com瘦肉
$ \- j2 @6 l* V% k7 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb u, |! U8 _9 N: F9 B: W
製法:
; _" K1 n0 y: Q$ |9 j4 d- y公仔箱論壇1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ H+ p4 \3 S$ o0 V+ a
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# f ^0 D& N/ @; y5 `4 ?
公仔箱論壇$ d' D% Q; q& L/ h9 b
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。- E5 T4 H7 ~' B3 r) b1 A' T
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
b( B, `, a" Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 F8 J4 }( `8 l( R0 R5 C% \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 }- y* u7 [- o4 t7 {( J# C公仔箱論壇木瓜 半個
v+ W! q6 u) h3 ]3 d印度椰子 1個
) ^" Q: }7 p. ~9 {9 O* D雪耳 半個' Z9 ? a( n' T$ a6 e$ z$ B' i
粟米 1個
* r( k0 R) t# j7 a3 m* }9 b公仔箱論壇紅蘿蔔 1個0 o! R, T$ W/ w: l9 b- F6 k
豬展 $301 Z. @$ F) ?5 F3 n
蜜棗 2粒, e. E3 z: |! F! Q$ a
tvb now,tvbnow,bttvb, h l m' |' v- Q3 t& C' C
製法:
4 |* O# e1 c" Tos.tvboxnow.com豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
' |$ d* |# M5 Z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ {! M- Y- U" i5 A8 R' `( v
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.公仔箱論壇9 T) G; I! a9 D X, s& [% }
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯* u. |% }+ }9 b7 N/ n& O1 R
; _' ?8 w6 v, P
材料:2 b5 R! h: I* b' @9 x
魚翅瓜 1個 (兩斤). K# v3 @- k" {! |+ v* f
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 B8 }' O; v
粟米 粟米 1支os.tvboxnow.com) t) M' R6 E* B4 _/ {
印度椰子 1個
- f$ a- q& v/ x1 ~* a: \蜜棗 2粒
2 V- i3 }6 o# l3 b( b廋肉
/ }1 H3 ^; H% }* b! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量公仔箱論壇4 i" Q5 D: o. h
水 3.5L8 X" ?4 j0 J- ?" u' V0 d
7 m1 T- r- K% u7 o
製法:公仔箱論壇! N# w8 y2 K2 @5 |; X. m0 i
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
/ V! a& Y' |+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 x* j i4 P5 }; E1 j1 p
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。os.tvboxnow.com5 n) f1 C, f) H# e* s
4 粟米洗淨切開4-5段。* ?9 h( z8 \7 N& o9 b
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。, S, _- n) b) W6 Y
6 肉汆水。
( f! T# M& R: i9 V7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- _( ^" `' |$ V8 P# {) o
) c: S/ w: j7 M9 \& l! \' _<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
- }" ^2 u) M0 P- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y7 G: O7 b. ]( \公仔箱論壇材料:os.tvboxnow.com7 V9 V; \/ J, H' M( u n
印度椰子 1個& @' K `8 x6 D) _' J. r% x
豬尾骨
! n+ r5 s& A5 a% Q2 q& T$ h' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海底椰 8-10片
+ C) O7 r/ B2 v3 k, c紅棗 3粒
; M; z+ }! P- N% y% O/ a7 e$ `- ]8 \tvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
- Y9 F' @8 c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb3 L: O) n5 k& n0 u u& P
% b( w+ A* ~* r hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" `; `4 T6 W# Z: b/ |( B1 s( h1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇1 j) f* n- G( B) n
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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- w, \! q) h* Y; F( ?公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
/ X |/ S& w) y9 E$ _! W此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。, }3 y9 x; K* `
1 S8 b3 U1 `; V1 v7 j1 Otvb now,tvbnow,bttvb【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
( a! `% N" D1 R# l2 j! @7 c. q; N* q: h" R7 g$ m
材料:
1 k+ p) u" W7 q5 Q' E公仔箱論壇印度椰子 1個
: E o0 |- D6 T: G雪耳 半個
$ N' B& C9 p! b: u5 g3 U; r' @栗子 10粒
# P& O) I5 \, \tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條/ E: D" ]' x" A" F7 h1 K) e4 e
瘦肉 , @6 Y, }. w5 v" ?5 D9 p8 {$ c
南北杏
0 O9 Y9 F3 {4 V: t' R3 U% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗
' ~' R( {# x2 ptvb now,tvbnow,bttvb百合 1個os.tvboxnow.com3 w6 B. O5 o" E- _3 }
淮山公仔箱論壇8 K* N5 t' z5 C3 X% s0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 \1 P/ v, b# c! H7 F
製法:
% V: Y4 O% V" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。" m( J8 I2 z# x+ O* g. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 _ `7 }' R( F) [
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
5 _8 x6 I* o* @# A" f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% p# M+ f: j3 F- u8 Q
椰香紅蘿蔔黑豆素湯% S. W4 p) O( j
; p, ]2 D4 ~5 ^- S8 ^
材料:os.tvboxnow.com6 I- @/ L1 q+ N
印度椰子 1個
' Q C" U" l% B2 M; Z公仔箱論壇紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb" H; c/ {: g# U
桂圓 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: V) v; F/ y! B* i
乾無花果 2個
( l& K3 w' r* R& i6 J黑豆 半杯公仔箱論壇3 X& z4 _6 Z+ ^, C3 i+ f
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 e9 Y* c7 c% i& q4 N, i8 b. z
紅蘋果 1個os.tvboxnow.com* N7 d/ N+ j1 N, h, T
黃耳 1隻
* N2 u) A; a4 Z0 Qos.tvboxnow.com8 B Q+ g9 h1 k: Z: H: T. s
製法:
$ G* N+ o5 n [. L1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 P! f" z4 w0 r" Z! Y% C5 R
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用3 e( |9 j5 n1 ?1 c7 C
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用1 [$ S1 h2 n1 Q4 d
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用公仔箱論壇9 d9 _$ E. A' P# C5 M% w8 V9 ]
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
; T3 w, R4 y8 V! p6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 R- B( H3 f6 Z: k
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 h' a& `; y) A" l
5 x" ?) u- R/ O0 M# k: W8 i公仔箱論壇素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 + i9 m9 k; b" `/ P
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ l0 Z( d% R* O' E% i
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
5 l% M/ d M8 B- h: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! k$ \9 J+ G
材料:
/ N2 ^+ I$ y/ w Z) D+ f# X公仔箱論壇印度椰子 1個
2 k- u& Y) m0 X6 ptvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
9 l n- s; y: N, a' {百合 1個半) X* n. k z3 M2 a. C! Q: f: l. }
蟲草花 少許" v; f' }2 l& W9 m# y- C. l0 g7 J- p R
淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb$ G) X T$ v1 O
南北杏 少許
$ n2 \/ _ c4 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條
7 S8 U# X* {, W雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb* Z. v. w6 f# r% @3 r/ a
蜜棗 2粒
- [3 o2 E0 m0 g% J$ g Nos.tvboxnow.com
+ M9 {. x. `) K$ n$ Jos.tvboxnow.com製法:公仔箱論壇+ N a/ m# L1 A: i2 G$ Z
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。) u8 I `# _6 S: L& r+ h' r
os.tvboxnow.com0 W8 g% z8 ^ A+ H0 T* B6 P. K2 n
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
$ Q8 Q; a* s+ y" ^0 q5 Vos.tvboxnow.com公仔箱論壇, y+ q+ Z) r0 H$ X4 S
材料：
, @0 @ R$ t$ a: V$ q1 xtvb now,tvbnow,bttvb椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇% P$ L% {# {0 W) A& q/ m8 A8 K' B
乾雞 1隻
5 G7 J# r& B8 w( N5 ~. Y5 Mos.tvboxnow.com雪耳 4-5個（細）公仔箱論壇: O1 Q8 Z! G" v9 _0 [, L
急凍螺頭 3-4個
- j+ C) X$ X& h! q& B公仔箱論壇薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）4 j6 d5 c2 @- u8 M& W
蜜棗 3粒
7 U* q% y( I0 r+ Hos.tvboxnow.com紅棗 6-8粒公仔箱論壇2 {" L% U- M5 {3 X5 T
葱 1小棵
7 c- o: o. e+ v5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 半湯匙
! Q) _" T8 W# n ttvb now,tvbnow,bttvb豬腱
* D+ R( P$ A" L$ B# c: `# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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7 B& C% z6 k, R8 _! s公仔箱論壇製法：
1 e( F" g% @5 {( {公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。os.tvboxnow.com- w& B: G0 A6 _. @7 }* B* {$ h! G; ~
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
( L0 ^8 q! y% ^1 c* h& fos.tvboxnow.com3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
# X4 s! D# t! a( z6 l0 D/ x0 R- atvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。os.tvboxnow.com0 A1 D% }8 y }* ]
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。" l' g+ s& j7 n3 m
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
. ~+ T c1 E7 q: y) v! k& o! ptvb now,tvbnow,bttvb6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。# F |$ `* s5 o! y) Y# f
公仔箱論壇2 R, @8 h p1 {2 y, w
貼士：
2 \5 v+ w) M( ?‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
( Y+ ~& H2 D: E2 m3 a 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。$ n8 V0 C ^, r: X" O" b' {8 y
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇6 q: t2 k8 c9 f1 b
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
9 F* p8 b% y( M+ L% F9 P' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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; \* W2 s/ e' K6 R" U& p公仔箱論壇註冊中醫師貼士：
+ g, B& Q, L8 s; _‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。1 \* H- k# ^# `/ F8 \2 {8 B
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
3 x* ~% a! D" F! H‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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