配 料:os.tvboxnow.com" `. y: V6 i3 T ?0 [3 Z4 P
; m0 N R# t# c& f, o' p0 T: J8 e2 l呂宋芒果2個、
& o/ r2 A& b6 C9 w: F. zos.tvboxnow.com甜忌廉 250ML 、
& S: w& ?, |* J8 \9 X/ ]os.tvboxnow.com鮮奶 150ML 、os.tvboxnow.com% ` h9 z- s) ]5 G: y+ N% i
煉奶 100ML 、
. P, |3 [' W! M4 y魚膠粉 2G1 w$ s- z7 C( {, f
+ Q' d/ F" I% L& \3 Y3 f. ptvb now,tvbnow,bttvb雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）tvb now,tvbnow,bttvb& o8 z- n+ |: f+ f6 H
做法︰& D' Z8 L, R. y7 R
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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7 l4 i0 I D6 g0 Q公仔箱論壇雪糕做法︰
1 B/ Z$ X8 }2 I; J9 Z/ Z/ E( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y S5 \# _" e8 ~
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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0 B# ^3 K# F3 j公仔箱論壇4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- t" q3 u2 G( R' i4 [/ F
+ J- w/ x! s4 E# n8 u% S1 V5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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