配 料:
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' [8 q2 [. T# x; |呂宋芒果2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# [, W8 r5 }. h# g' j3 b
甜忌廉 250ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; `# }1 G, C) o) X. v& Y( o0 j
鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb# w4 Y+ [ t' A
煉奶 100ML 、
& W$ W4 n8 v1 z4 \, k魚膠粉 2G7 |- V$ q) [/ a X3 H+ F
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
5 q2 D9 @8 c; o" B2 `0 U8 nos.tvboxnow.com做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 C4 G! o/ v1 W
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
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. ?8 w6 K" ` w9 R1 X; a公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 , e4 L/ [5 u. Q! [0 ]$ b% @
: S. }7 `, H8 o% T& t( |( J2 x; }5 J公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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0 t. a8 G# t9 ~" t. K7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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