[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: " c5 R7 ^% ?0 N, F3 Q: R; @
蛋黃一個，8 v2 O% B/ d. `7 |1 h+ D, X2 M9 L
三個雞蛋分量的蛋清一碗，
  D, b" u$ b: v鮮牛奶一盒；
! N$ B$ \* n, U* a5 W( Q公仔箱論壇鹽、生粉、雞粉 適量, E% ^# Z" e3 k/ }5 _
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做法:
$ m# j  |2 B# F8 V+ u1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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2．加兩匙生粉，攪拌；
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3．用兩匙油熱一下鍋；
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。. j+ S" U& S$ |* u: [" C
os.tvboxnow.com) n1 |( l) C: v( V$ |8 g) W
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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9 z1 Y% I6 I$ j$ V1 `os.tvboxnow.com飲勝!+ Y$ [0 p! B& C+ }, X9 x

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand