[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: 公仔箱論壇3 h- v- Y0 c) B0 e  |# J, U
蛋黃一個，. d9 X2 W% m7 g# W% K, }
三個雞蛋分量的蛋清一碗，
, o- ]( S( b$ M" i鮮牛奶一盒；5 L) Q0 x, J0 M+ o4 G
鹽、生粉、雞粉 適量
- r. v7 D* U* ]os.tvboxnow.com
, F* ]' b+ ?. P& p公仔箱論壇做法:
# N! s) h2 l4 Z2 i, Y; W& z9 N公仔箱論壇1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；tvb now,tvbnow,bttvb, J1 \) d, p  ^+ K0 ^4 }
os.tvboxnow.com- x% n' q! m! t" ]. H
2．加兩匙生粉，攪拌；os.tvboxnow.com( T! o( E0 D  Z5 t9 E

  g7 y* n/ l& U  ~6 Z3．用兩匙油熱一下鍋；
3 K" ?' A5 N0 C7 a' W
8 B% w+ k0 \( l' b! V+ dtvb now,tvbnow,bttvb4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。公仔箱論壇( m3 _6 A% v3 N% Z/ s
# K% _, z* v: g6 n6 l- j% J) [5 n( a
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
; }' `( J- j* G4 R/ g$ `  X2 v( E; }公仔箱論壇╰╮★☆★╭╯ 公仔箱論壇0 K8 g* \! |) R5 f' }! @1 I, e% d
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand