尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
' H& |+ o( S; g( K- ]我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {
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8 V$ o% ?8 O }; B* @8 q2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.
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% d) T4 g5 r6 K9 T: `# d. i3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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& ^2 X7 D8 r; q8 s; E! \) Stvb now,tvbnow,bttvb4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.4 \7 {* W8 [3 v% F* `( r C
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5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.公仔箱論壇1 E+ h9 E& I7 |0 U$ z$ V
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要一直炒,唔好挺.要快.
0 Y/ D4 j$ S- t公仔箱論壇6.炒到起沙啦.!!" g5 u) Q! _8 A9 E0 z4 `
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" D4 F/ L2 ?. F* A% u3 I$ C* Ktvb now,tvbnow,bttvb炒多陣就得啦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ O( C2 z# G# _6 c1 ^
Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C8 u6 D5 G4 W9 _' @
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' B8 i; Z9 [# a+ |/ w公仔箱論壇[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-6 05:26 PM
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