茶碗蒸os.tvboxnow.com: W$ J* k3 n4 }- o( y
材料os.tvboxnow.com7 n& ~2 Z2 ^9 M) }& ]7 q
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]os.tvboxnow.com$ [* w6 v9 \ K1 [4 l R
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
" G7 G6 B! x! m" e; L3 ntvb now,tvbnow,bttvb白果 8 粒 [去皮及去芯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' O1 P$ C. S
鮮冬菇 2 隻 [切條]
4 U8 s& x1 j! n. D$ |% Z公仔箱論壇雞蛋 3 隻
# N: q& }+ j2 j; s製法
3 w8 s: A7 Q& A' t% I& ]7 q# M1 O! Q8 ]1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
* P3 V! l, i$ o7 f! B5 W' Dos.tvboxnow.com2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。5 X; h7 H$ H4 o2 Z q: Q* A' s% k, T, @
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。os.tvboxnow.com1 n9 `! g8 j. g; |* i
4. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 P) p: l6 M+ b' ^3 J
調味9 [. A, L& e. e- ^- m4 u
醃料：
* E0 [: w9 T: {4 S" s; @: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 茶匙, a7 j; `$ w7 K+ C& D/ m5 I
粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com6 N# W* `( {0 o
調味料： + E& w( A9 b% c; n( |
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
( O/ ]! k. q' s& i. wos.tvboxnow.com味醂 1 湯匙
4 q' q& `1 M- \- j& O* Zos.tvboxnow.com鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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