茶碗蒸
' K( c. |+ \6 v. r' ~; Q$ E公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb; G( c; T/ Y1 o, ]
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
3 k, p, c1 y' l: h4 y, {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
9 A" ~" f. d' ^5 @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]- `4 a: P% j8 T& c' |6 K- u7 m6 i
鮮冬菇 2 隻 [切條]
1 {; r7 y/ |; J" t% N# ios.tvboxnow.com雞蛋 3 隻
7 F3 r5 X$ j0 j" o( S製法
: s' U9 b1 D- X- |: _os.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
4 n7 N. h" Z5 m3 f- d& V公仔箱論壇2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
/ h4 T6 }- i- o5 O) j8 t3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。公仔箱論壇# X5 S0 K2 w7 X6 \8 ]
4. 以中火蒸15–20分鐘。
6 Q/ \4 J" k& n% j* s0 N公仔箱論壇調味& f w. s8 }9 M+ v# l; D) z
醃料：
. T) r( h( B9 Z* q9 }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 f' u# \) l9 Z% M
粟粉 1 茶匙& [% ~9 A) w& A* u) G. T3 W% q. R
調味料：
; P% ?, k$ }: Q# g2 M公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 湯匙公仔箱論壇. D' S6 V9 ]5 R/ Y4 G
味醂 1 湯匙: |4 @( _0 f$ w/ Z6 f
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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