茶碗蒸
0 {. U" G( _5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
v$ d6 ~, T7 l! I雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
# N# k {) X g: c1 @公仔箱論壇蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- M8 R; r9 ^ G, e+ O
白果 8 粒 [去皮及去芯]: f9 a' V" D( P( _2 _3 M9 _9 A- R
鮮冬菇 2 隻 [切條]# U, B4 l$ c! c5 q! C# ^& I5 V& f& e
雞蛋 3 隻公仔箱論壇1 y' h; H* v$ |
製法tvb now,tvbnow,bttvb) y" D" ?2 I! h. z2 l
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇* x4 w( q: N5 {- K& j1 [* X
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
5 c4 G: V& o0 ~5 Y- G. k: Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。公仔箱論壇8 n3 z! [* }+ \' V. l4 c4 V
4. 以中火蒸15–20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 |; M* m0 U
調味
# \7 l4 y7 Y0 i. O1 T7 z# ?9 ~醃料： 公仔箱論壇+ k+ s, t) k( X8 K4 l0 m
李錦記雙璜生抽 1 茶匙+ Z# t+ c1 q6 e. `2 h
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n* m( ]$ Q3 {) j. v' {8 M
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 X5 ?# s0 }9 W' s& a+ R
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
" N$ f# a. ^/ ?# c7 r+ J( H+ ?味醂 1 湯匙
: R8 @$ l9 l: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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