茶碗蒸' v9 a" j/ S4 U8 b/ Q
材料tvb now,tvbnow,bttvb( `6 F' ?3 N* I$ x+ p9 C2 U
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇$ P$ }! N$ N; q/ e' K0 i8 I
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb( @( z" p& b7 B" ]! a: j# b5 I
白果 8 粒 [去皮及去芯]4 p5 v; Q A O0 x9 Z Z3 t
鮮冬菇 2 隻 [切條] C' g, H7 p- R/ G) N' Y% i
雞蛋 3 隻
# J5 x7 w& }. a" T8 a( M' t+ Q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
4 d1 s5 n( d7 T* g D9 N2 r3 w; N1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
( b; ]! l: y0 O' utvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇5 o; A7 m. Q. G* p$ i6 ]
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
5 l, {& a8 P. c. p. w9 Y' Z: M公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。
* b, b4 O7 O9 R, ^( x- Atvb now,tvbnow,bttvb調味
9 X& e& ^! e# u6 j醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- i, `8 \7 E0 }" {: z# I9 w
李錦記雙璜生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& a @" N$ _$ N% j
粟粉 1 茶匙
. \' |" z" H) @) J- f" k: dtvb now,tvbnow,bttvb調味料： os.tvboxnow.com. |) G; a" [$ u N; l8 @
李錦記雙璜生抽 1 湯匙os.tvboxnow.com E+ Q" |) e6 L1 x/ l
味醂 1 湯匙
" ~; W% ?4 A# Y/ f3 cos.tvboxnow.com鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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