特濃芝士蝦公仔箱論壇0 t2 L6 l y7 i1 f" ]# v: G
材料
# ~( J3 |9 b: g, y; Y6 T y- T公仔箱論壇中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]
5 \- n0 L1 ?/ R0 E蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]
# M2 y3 _' X$ ]% s4 D車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]3 x* V# X6 [/ A/ |" G b* q9 w
製法
. D" E8 F0 N, k+ C: H1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。
, F" H. |+ I$ x+ u% L- ?os.tvboxnow.com調味
* d. T$ N9 m k, L, v& J qos.tvboxnow.com醃料： ) j/ j2 }4 w" D5 X: t" `/ E
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
; P& \7 u: u) a# K- Fos.tvboxnow.com芡汁：
) D3 o$ m" _5 o% V8 S- A; V( E公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙) o* c, Z8 V+ w. S2 F6 _, A
麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]os.tvboxnow.com i2 B1 u6 J6 z: J* m! U
水 50 毫升 [約 3 湯匙] |
發表於 2008-11-5 05:30 PM
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