健康醫療／記者曾正豪報導
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2 f' p5 c2 c- d* O. t+ P公仔箱論壇每日三餐，您都怎麼吃呢？根據國健署103年調查，40歲以上男性有腹部肥胖者（即腰圍大於或等於90公分之男性），有代謝症候群的比率高達62％，比一般人更容易增加心血管疾病風險。若以低油、高鈣、高纖、多蔬果的飲食選用方法，也可以達到降血壓藥物效果；因此，透過飲食來預防代謝症候群是最簡單的方式，國內外研究指出「得舒飲食」可以有效預防代謝症候群。公仔箱論壇/ U! e/ @6 t$ |' i; B' g2 L
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什麼是得舒飲食？ 補充健康油脂食物
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衛生福利部朴子醫院湯悅琦營養師表示，外食族每天鈉含量攝取過多，高鈉飲食會使心臟工作負擔加重，高血壓狀態下會讓身體動脈血管硬化，使身體器官容易受損，容易引發各種慢性疾病。公仔箱論壇/ C8 M( `; x/ _$ ]1 ]- q+ L+ B6 P
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由於「得舒飲食」方法對於高血壓有良好的改善效果，主要以全穀雜糧類、蔬果類、乳品類，白肉以去皮去肥來取代紅肉，食用油主要以單元不飽和脂肪酸，如橄欖油、苦茶油、芥花油等植物油為主，堅果類也可適量補充。
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( q! o* h5 m/ j" F! d/ S5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得舒飲食怎麼吃？ 減少精製全穀類tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 P% k# a" K: y
* {0 O2 Y: L- e+ m, a) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯悅琦營養師建議，每天選擇兩餐未經精製的全穀類作為熱量提供，例如糙米、紫米、胚芽米、全麥麵包、全麥製品、燕麥等；天天攝取5+5蔬果，並多攝取富含鉀、鈣、鎂等排鹽礦物質的蔬果，而乳品類主要提供鈣質，可選擇低脂奶、優格，植物類鈣質可選擇豆製品、深色葉菜類。
( e# h. P) M8 S- X6 yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 ~! Y' `: B+ z0 w5 |8 I" l. I' Q6 E
白肉則以去皮去肥方式烹煮，取代牛豬羊等紅肉及內臟。另外，廣泛的應用海帶海藻類，其除了熱量極低外，更可以補充豐富的礦物質。
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& k" V( y _- K+ ]得舒飲食非人人適用 這些族群應遵從醫囑
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2 m0 F& e4 g2 P$ u+ Itvb now,tvbnow,bttvb湯悅琦營養師強調，八九腰 (男性腰圍不超過90公分，女性腰圍不超過80公分)是代謝症候群關鍵指標之一。腎功能不佳者因其高磷、高鉀，不適合選用「得舒飲食」，糖尿病病人、腸胃道功能不佳者，應詢問專業人員，依照病情設計專屬個人的得舒飲食。5 E# A. w/ j3 p) c8 t8 O6 w" I
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另外，最重要的是得舒飲食並不能取代患者降血壓藥物，要減藥或停藥必須要遵從醫師指示，否則反而會對身體與血管造成更大負擔。 |
發表於 2019-9-19 07:47 AM
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