海鮮醬牛柳卷0 \, ?+ }: ~; T' P. B6 X* B
材料9 o5 `: p0 B2 ?
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]公仔箱論壇+ w1 R$ g. F8 {, o( J
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]1 n- c7 i/ {/ b* {! J8 i2 i6 q
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
1 X9 c' D5 \7 H+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] z) q; _6 C S y6 K
製法
; ~4 C- ^% M! t8 H! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。
* t4 `. z, p5 ]0 Q/ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
& l; o" h3 v5 Eos.tvboxnow.com3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
3 Y, N; U1 q9 Z }7 |" Z# C4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。tvb now,tvbnow,bttvb% ]( i9 V5 L( Z/ w% L ]
調味5 r* v, H6 v7 c( f. @) J7 L: L4 A- g
醃料：
1 `8 M, e2 L3 K" Gtvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
2 V$ A, a) q6 V9 w( h8 A2 c公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙
# z( ?) B8 V2 e6 p! i( wos.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com. p2 k* ~+ x" j- @0 x3 W1 ^
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% H) o) t& [% ^; f- h8 ~. i5 k. X
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
2 A8 o" ?+ J" W0 b5 m/ _; x0 ptvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
8 i: Z/ d. Y# z& l6 u% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記海鮮醬 3 湯匙
$ T D: N6 Z9 F: y5 Y! S& ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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