海鮮醬牛柳卷& w) |4 c! U7 s- x# Z/ B
材料" f, z. b; a B7 b
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 Z5 `3 X" V, i0 j+ G
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
% v5 r: ?& [! R. d0 w% Vos.tvboxnow.com甜椒 1/2 個 [切幼絲]
9 {9 h! i3 o- i! wos.tvboxnow.com牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
+ |; T. B+ D G' Q5 h1 z% `2 ^製法
8 H) d8 q1 y6 s- `+ C公仔箱論壇1. 牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇4 j# n2 Z) l$ e& k
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。公仔箱論壇/ V5 ]: w. d5 M8 l, ~# Y" P6 k3 y
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。公仔箱論壇( d: G0 \3 |' z
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
3 E7 `) |6 C3 K/ T3 J2 N7 a調味
3 x- L7 P: I4 w* w醃料：
) f. j, \/ @8 n) Btvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
' J5 e# f6 g$ Z% K李錦記純正芝麻油 1 茶匙
+ W9 K& c" _& I, E粟粉 1/2 茶匙
3 ~/ Q' e" E1 P4 f8 A公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ U* L% `# V5 L: [
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙. L" O0 W" Q& Y: Z( Y
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, j0 k) Z5 h; \
李錦記海鮮醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& X- \8 o% {
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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