香煎XO醬琵琶豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F3 J$ N! @1 r. r
材料os.tvboxnow.com) H/ b, w" b; J8 l) x
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
2 C0 D2 L5 y/ d4 y" M蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]$ g$ I1 @ z* y7 ]) v
雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇6 A/ F! e4 ~4 ?) m8 a8 I
熟綠色蔬菜 裝飾用
. f7 d; M! f) Q" Q3 F1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
$ ]1 j" s5 E7 ]( Tos.tvboxnow.com1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。5 V9 B y! X: ]/ c& W9 g2 _0 O
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
$ |9 d: n% @+ R0 i, \公仔箱論壇3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
. [8 D+ t `/ E; M3 @4 O1 m" {4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
: j* ^- w* |8 |調味$ F+ v: p# ], |3 ?+ X& j7 P
調味料：
& s+ W' f1 u" k' e. [2 P# \8 i李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙os.tvboxnow.com" R7 a, R5 W& I4 F4 ~- J1 ^" n
李錦記XO醬 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ K2 o" P$ q& y) q6 S
粟粉 1 湯匙
2 R. Q$ N9 C8 |% [% n- l3 U, M公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb3 z' [3 Q, o/ i- x9 @
芡汁： ' u! b3 c, j& i; ^6 `8 f" b
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ P# x- _; H8 G, Z9 N4 L" xos.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙* l5 m2 V; o; S" i
李錦記XO醬 2 湯匙4 m$ @- _- S/ z3 c: |& o4 n
水 3 湯匙os.tvboxnow.com. p4 f, Q9 k! d0 \
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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