[中式食譜] 香煎XO醬琵琶豆腐

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香煎XO醬琵琶豆腐公仔箱論壇+ K/ c* d6 P4 Q$ ]. T0 T& }
 材料
6 R# V6 s6 b. H/ @5 O+ d4 I嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]公仔箱論壇& t) U! d- s7 e  N
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
! v: d6 H% P& S' I  Tos.tvboxnow.com雞蛋 1/2 隻 [打勻]
) V& w2 c6 a9 k7 K3 L+ vos.tvboxnow.com熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* t* W. n6 _; X
製法tvb now,tvbnow,bttvb& J+ j: I- v7 l, }; D+ O
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。, U; s+ C: _% x# X+ r
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
9 D- p8 {. p, f3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
- {" z/ X! B7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。- l  S4 b) T# ?) G- f% z
調味os.tvboxnow.com. Y0 _9 Q0 B+ K$ f+ |, F
調味料： ' D0 A3 z5 D1 y8 H
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; Q8 @) l) }" y
李錦記XO醬 1/2 湯匙& G; m5 W, s3 j. J) f. X
粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& i+ \$ K( r5 M* g+ Z0 ^' |: N* T
雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇% }% T0 s- s+ `" _
芡汁： os.tvboxnow.com& m, o( C: \/ |* f/ r
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙1 H3 ?2 R5 h! }( B5 l6 ]
糖 1/2 茶匙
: ]& @% @, F) |( _6 m/ z( Y. V李錦記XO醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 g' b1 @9 @: ^( {$ \
水 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D& U0 r: u2 y2 N! V
粟粉 1/2 茶匙