柚子蜜雞扒
4 f% ]$ H% D; D1 H 材料
: l! ?; r7 |1 d5 ltvb now,tvbnow,bttvb雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
! n7 z7 Y% ]- H2 H+ X+ Gtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb" K4 ]' Z( }. d7 B5 a
製法公仔箱論壇1 a$ \6 c- C, j$ L7 G% Q. q
1. 雞扒與醃料拌勻。 os.tvboxnow.com |8 h" b( \/ j
2. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。公仔箱論壇+ [& k; j K, @. F& J2 T; W* s: m5 Y
3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。
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醃料：
( z5 H, r+ I% j- {0 u5 C4 Y1 A公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
; p. ?0 w& V' n5 Ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙
" Q2 B& ]+ c$ j. C# k芡汁：
' I. b3 Q& ~2 Q5 E/ h( b# d" o李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
, p! G5 _/ ~5 T# A, A4 U3 nos.tvboxnow.com韓國柚子蜜茶 4 湯匙, q0 w& m3 \' B$ S& w
水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-11-3 07:09 AM
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