果仁雞肉糙米飯
- u: d2 @! Z3 V$ T8 p. z: j! n# ~os.tvboxnow.com可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。
/ N7 o9 Y2 _% h) g1 x材料: z6 ]/ y. \7 }5 M+ M' X- A& D& } f
免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]
, B4 A1 X( j* {os.tvboxnow.com甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb7 o T2 ]0 }; R$ M" _0 `! d
雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]
1 ]2 F/ ]% S( b7 r3 p5 G# Y7 C提子乾 2 湯匙 [隨意]
# V! H3 n# X( ]7 X糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩]
& f' D( N) Q% p& D! H9 o9 uos.tvboxnow.com水 400 毫升
/ i) Z0 ^/ }6 ^0 Q李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙os.tvboxnow.com. ~5 n! j0 E$ a+ V# H/ M
製法
# ~# O9 v6 A5 m1 H1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。os.tvboxnow.com$ s' f9 [$ B" \* ?% X' F
2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。: f, I S- z B; J0 H
3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。os.tvboxnow.com, u( x6 e( c, U( R, D' q) x0 j
4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。4 L5 h' o' U+ U6 ?& \+ D3 M& I" W
調味
! E% h+ t: @. ~& T: R! a: b* |& j醃料：
# B6 X! p* s8 G; e, u2 _0 O6 Vos.tvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
: I* b/ a+ u7 A" M3 A+ ?, L! d李錦記純正芝麻油 1 茶匙
5 ]6 {1 v+ @- @/ S5 ^0 i" X粟粉 ½ 茶匙 |
發表於 2008-11-1 04:52 PM
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