[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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5 M6 z% U( u; L材料Ａ：os.tvboxnow.com" v+ [$ _5 T. Q: E! H
菜園雞1只。
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材料Ｂ：
& J9 E. ^# ]6 u8 E3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，公仔箱論壇0 Z8 B; {" ]- J/ _' e0 F
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。os.tvboxnow.com' ?6 o5 @1 f  U* g4 l5 \

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做法：
5 u4 |% v5 A! `2 S7 a1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
) _$ z; g- U0 r- M; C( ~os.tvboxnow.com2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: g1 t) u/ [+ m% V# K
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, d! H- c2 B% S6 ^os.tvboxnow.com小貼士：2 E  h  n+ N* y
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享