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[中式食譜] 鹵水菜園雞


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) e& ~9 `! y. ~/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A:
0 Y( p# a. L3 hos.tvboxnow.com菜園雞1只。4 O9 ]: W/ q! W. k3 A) k
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材料B:os.tvboxnow.com3 v* e3 X0 A- A( p4 H3 p  k* c) I: X
清水1800克,冰糖600克,生抽1500克,老抽150克,甘草少許,桂皮少許,八角少許,丁香少許,花雕少許,
( h9 L9 Z% ~3 ]+ X- R1 ^" Ros.tvboxnow.com小茴香少許,香葉少許,陳皮少許,草果少許,羅漢果少許,紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 |6 K( z) J& p
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做法:
* ~& k  G& ~, p" S( b3 n公仔箱論壇1.將所有材料B混合在一起,以慢火煲一個小時。鹵汁完成后,加入菜園雞。
7 n- M/ |+ Z2 h! ]. D( ^( \4 s( a2.將菜園雞放進鹵汁后,慢火烹煮半小時,即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; F& l  G: o8 u

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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb+ t) s- [# S! v) B& V. x5 M. B/ I
1.若想要雞肉呈紅色,可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。
描述得很好。。。谢谢分享
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