[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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5 k9 T' s; C$ V5 L* d5 q* a' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
& y9 H, E3 N) S  `0 Itvb now,tvbnow,bttvb菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb# K8 e$ u9 m- [$ h3 i: G
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材料Ｂ：
3 \# A! h- U% [9 N7 D& u清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
3 V, a6 `1 L2 B; l5 X6 }4 \, etvb now,tvbnow,bttvb小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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7 M1 ^3 K' j: s- j& K" ^+ B2 ?公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com! P1 h" _( s: _* `$ r
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 N  W: Z0 z; d
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：
+ v% }/ t9 R+ j: W$ F6 y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享