[中式食譜] 薑蔥豆豉雞

starleo

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材料Ａ：
5 B  N% @7 t" V/ d* x% O# f雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。公仔箱論壇% L' ]* G* K9 ]2 j5 R

, U  ~4 |* T: E) \0 nos.tvboxnow.com材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb4 i  W1 X  `/ g* M
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。/ N0 ^6 M" u2 [( m3 n7 h
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材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb& V5 d2 U4 g/ w8 ^% J
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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調味料：
8 v* s7 M" O. Z+ q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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. U9 v- F# W6 J" {' J5 m4 ?os.tvboxnow.com做法：
5 Y/ u- k+ p/ o$ y8 S% btvb now,tvbnow,bttvb1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。* I: Z0 [8 @' Z; x* T  D8 |$ P
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。. a' V* P. m5 E; B! I& X, ~5 I
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
0 O/ q3 u. g/ g% [. k4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：
5 Y* q9 b4 c7 A. \5 F5 M  ]7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。: H$ a/ P0 }3 ^; m& }
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sally2888

看起来很美味。。。谢谢分享