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$ [- A0 M, R% ]: {9 ]' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com) C4 n1 Z& X& G+ Y: e, c- V
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材料Ａ：公仔箱論壇' |) P% [) A" Z6 Y: D+ Y6 J
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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. v4 l/ h, l0 Q6 A5 q% m3 pos.tvboxnow.com材料Ｂ：os.tvboxnow.com2 j; Y$ q5 T% D8 P- l( D
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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1 G; X# z- F3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：公仔箱論壇9 m: q$ w, Y L6 m. g
干蔥4粒，蔥粒4粒。公仔箱論壇, c' I+ r1 K: l5 ]8 s$ ~+ Z1 T
# P* s7 Q; N/ W% D- ]調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 k7 T% p! k/ Y5 b* ~7 E6 Z
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。8 ^" ^3 `6 R& m! d: \) v
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做法：
9 v; @! x9 c3 I& \/ t' B& ?1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ \ o0 y) }& A
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。% f* z0 ?) n: ]2 T: z' I
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
% z1 p+ l2 Q% Y7 n z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 S+ Y9 f; v
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) L" i; w, e- D! e6 I$ y, \ O- l! v
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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