7 ^- `4 ]* O7 ^0 e' q7 U公仔箱論壇
/ Y/ o; b( ~2 b* V* wos.tvboxnow.com做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
, m1 |, `3 ]* Y/ c. eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 J2 l3 A' y# D8 K
材料：9 g" Q/ w; R2 t1 |1 o/ w
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔os.tvboxnow.com5 N. c. _- {; s" p- {) m# p+ a2 m8 h
8 e; n( D' j! w* C2 K# ~5 a# @公仔箱論壇做法：公仔箱論壇5 s5 z' ] N( S8 O3 l1 Z" \) D
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
; X* s3 ^& {* Z7 ^. z+ ^2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。公仔箱論壇) v- Y: [. @0 B/ x
3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
8 X, a2 a7 u' p. Ztvb now,tvbnow,bttvb4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, M' U0 O, a# r# a
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
8 L8 y N& k' s( p/ n4 q: `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔前端留出一段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 X: a' D- X
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
| 