[健康資訊] 為了減肥吃水煮餐？告訴你少油飲食不會瘦的 3 原因！

everytime

0 o8 M; g" C+ B% x, g+ V( {
% v: _3 x, e- Y2 p4 w

大部分的人都認為，脂肪的堆積都是因為攝取太多的油脂，甚至有許多想減肥的人為了要降低油脂攝取，每餐都吃水煮餐，或是過水3次後才敢入口。但是其實完全不碰油，非但不會降低體脂，還會讓人顯得蒼老，就連便秘、月經失調等症狀也會一一出現。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 f7 j# w( Q. }/ \
檢視相片
2 f; j7 o: i: {6 I9 _! j0 z. G2 L# a公仔箱論壇
7 L5 w" Z% k7 w* l9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I/ S) Z0 z& Q; K; h6 D3 t; I
' ^2 N# d% ~* |/ t% G2 N

圖片來源：

+ U5 c  D9 w7 X1 h# _6 c, W; s9 [

破解少油的 3 迷思！

tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 s* A  a$ K

大家都知道油脂的熱量高，所以在瘦身時都會把重點放在降低油脂攝取上，卻也同時忽略了身體的營養比例失衡，反而會造成體脂無法下降的狀況。

2 g- W  C. d. o# e5 w/ t6 vos.tvboxnow.com

1. 挑選食物只要低脂就好？

! Y$ g* s' j$ a% k) w  E1 Ros.tvboxnow.com

低脂的食物常常會使用糖類進行補強，所以雖然看起來像是減少了油脂攝取，但也同時增加了糖份的攝取，反而得不償失。

! B0 J, p! `5 m5 a1 b1 G( ztvb now,tvbnow,bttvb

另外也有許多人在減肥期間會避免勾芡、油炸等食物，但也不要忽略了有些食物，看起來清爽可口，卻可能富含許多油脂哦！像是常見的烘焙點心，雖然只有一小片，但因為是使用精緻油和糖所製成的，所以熱量甚至可能比其他點心還高。

公仔箱論壇# F& Y) ]; l& @! i9 A0 y

2. 脂肪都來自食物的油脂？

3 x7 P: ~0 ?" r4 l! ?6 l! C

很多人以為在減肥時不吃炒青菜、肥肉或是其他常見的食物脂肪，就能減少身體「囤積脂肪」的機會。

, R; w, ]4 A+ Y  z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb檢視相片
# \6 q0 q- M1 B公仔箱論壇公仔箱論壇" f/ I& `# k+ W, Z# z2 I% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; k7 m7 u1 p2 @2 K: Z. m6 z5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 f9 e8 |' z# m9 l7 |

圖片來源：

os.tvboxnow.com0 K/ x8 m0 h! x8 n' T

不過其實並不是吃進脂肪才會囤積脂肪，不管我們吃進什麼食物，身體都會自動轉換，剛好「脂肪」是儲存能量最好的容器，只要我們攝取過量，都會讓多餘的熱量被合成體脂肪，所以想要減肥，第一件事一定是觀察我們的「整體進食量」是不是均衡。

tvb now,tvbnow,bttvb( {1 B6 T, \; {

3. 不吃油就沒事了？

" Z0 n) r1 w& Vtvb now,tvbnow,bttvb

這裡要告訴大家很重要的一點，那就是我們若是油吃的太少，更容易引發嘴饞、感到飢餓。這是因為身體會花很長的時間消化油脂，在消化期間我們依舊會感到有飽足感，所以當我們戒油時，反而會吃進更多其他食物，兩者相抵之後，一樣只是做白工。

1 |4 v4 T0 D" c( i# H! i7 s, j公仔箱論壇

與其每天計算要減少哪些油脂來源，其實更建議大家要挑對好油，像是堅果、肉類、海鮮、蛋等，並且不要讓肚子感到飢餓，才不會出現補償心態。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 b) z* S3 c& e& o

健康吃油要選擇好油脂！

- e/ v) v7 Y& X2 F' c* D) n

如果想要健康減肥，是無法脫離油脂攝取的，所以飲食最重要的關鍵之一在「適量」。據衛福部最新的每日飲食指南，建議每日油脂攝取可以占總熱量的20～30%，有營養師建議，想要減肥的人可以將油脂比例降到15～20%，但絕對不可低於15%。當然這裡的油脂攝取，建議大家以「單元不飽和脂肪酸」為主。

5 l$ ^/ s- ]  v! j) n, Y) D% k

像是肉類部分，建議可以盡量用雞肉、花枝、蝦子等較低脂的海鮮、白肉替代，也可以適量攝取富含Omega-3脂肪酸的鮭魚、秋刀魚、鯖魚等魚類，但不建議大家吃魚頭和魚肚。

6 k& `& S+ b/ q3 R! }  ftvb now,tvbnow,bttvb

另外，如果原本炒菜會需要4、5湯匙的油，減肥時也可以減少至3湯匙，或是以其他油脂取代精緻植物油，像是堅果就能夠當零食吃，或是直接入菜，還可以額外攝取維生素、膳食纖維等營養，就是很好的選擇。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 G' A* L/ W: Q+ i: S& F

文/黃玫霖

3 Q! M* L7 z& R& K
' U  M/ ^+ u* gtvb now,tvbnow,bttvb

https://tw.news.yahoo.com/為了減肥吃水煮餐-告訴你少油飲食不會瘦的-3-原因-013046261.html$ c$ m. V  i  U2 W8 I) E

% M+ o( q' l0 A* c# s0 _