五香鹵水煎雞扒
9 ?- s" ?9 r% w: D, p3 Z' c* Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
2 Z. m" i: L; I) i2 G& V) t) Mos.tvboxnow.com雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]3 _; l, s9 ?& S* D0 v8 M1 k$ p
洋蔥 ½ 個 [切絲]
; \9 X" h+ I+ L* @製法
" ]; F- i4 c2 w! g1. 雞扒用醃料醃15分鐘。' l. P% K, Y1 k( _5 s
2. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。
( ^: o g9 I& X- T& R Hos.tvboxnow.com3. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。os.tvboxnow.com4 I2 C) o' @2 O8 R3 |5 w: e0 a
調味
2 o' o9 G+ |: k: }9 Y3 i0 ntvb now,tvbnow,bttvb醃料：
3 v! z4 s9 F/ O% L, b3 w" Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- r! o$ q6 _0 j: ?# c$ e
芡汁： os.tvboxnow.com$ d! G& h( ?3 F# z
李錦記五香鹵水汁 3 湯匙0 i1 N% \! q$ n! f
水 5 湯匙os.tvboxnow.com' l' L9 Z9 ~: x, {
粟粉 2 茶匙
, E1 w c' \# d& E! {; \tvb now,tvbnow,bttvb糖 ½ 茶匙 |
發表於 2008-10-31 02:02 AM
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