材料 :
+ _! M: i& j' O2 ?! r E; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 300g 2 m! ~+ b+ g) ^7 ^: \$ M# M
澄麵 160g tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 e3 W* A- X# F$ b
中筋麵粉 120g tvb now,tvbnow,bttvb n9 j8 l0 G+ z L7 r& k h
鹽 4g
3 ^' d- _/ k2 f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1隻
/ |+ s2 i% x1 }1 P6 Rtvb now,tvbnow,bttvb油 40g
. a, u& L& |. F. Y生粉(作手粉之用) 適量 " r4 \3 D2 H% w+ m3 w% ~# q: _
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做法 : " H p4 i/ @: v8 s. I# P
) d2 n8 J4 s2 F- Z% Z- i公仔箱論壇魚肉加入鹽用力撻至起膠，拌入蛋白與魚膠拌勻，加入澄麵和中筋麵粉搓至起膠和有黏性，再入油搓勻即成。 os.tvboxnow.com2 ]' a; Q; u0 m5 u$ L/ {& a
將魚肉麵團分割成小粒，用麵棍輾平小塊包入餡料即成魚皮餃
/ {% _6 f0 T3 Nos.tvboxnow.com餡料可隨個人口味如豬肉、雞肉、冬菜、筍、冬菇等....加入適當調味即成餡料~~ |
發表於 2007-1-7 12:12 AM
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