牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 t* o" i4 I" R
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硬 豆 腐 150 克
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 w4 `0 h# Y" R
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% j7 g, P* m# d \% J做 法 ：. `( J3 h' z6 \9 S! D! P$ g- B
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。. W: @; v8 b& Y9 s5 k, T, `
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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* k2 T/ M7 z9 Z! h! ]9 B4 M( r! Q4 k燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，( k% o% k) F5 `! ?- i2 R4 e# r* i
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 tvb now,tvbnow,bttvb6 r( s5 Y' P& z6 \
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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