牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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" o7 v: L2 C2 Z- c0 Ios.tvboxnow.com醃 料 :
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇1 g0 s4 A" F* f5 T3 b: y) M) Y4 J0 F
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燒 熱 油 , 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ,& P+ Y4 t" ~5 g
下 豆 腐 粒 煎 一 會 , 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 , 煎 公仔箱論壇7 z/ h2 {4 y" \4 @5 v3 k
至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 . `$ \% l7 D. {" }$ d( ^6 g
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+ b9 ^' z2 N% J% [: s貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。 |