牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：
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2 g. j% j7 h" q" [$ G4 v4 M* A免 治 牛 肉 60 克
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硬 豆 腐 150 克
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 1 E0 [2 N4 G {+ Z
p4 m1 {' o2 Z1 Q! c2 D0 utvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻 os.tvboxnow.com6 l. I+ {8 ]# r9 r+ g# p
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb* j2 P2 ^( S9 a/ w0 w0 P$ d
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7 t5 \4 U9 y9 c/ ]公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 o# L7 Y' L
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$ T# c4 s* z- Y' K公仔箱論壇醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：- Y0 ?1 } ^4 g4 \6 S" e2 t
2 b1 |0 f1 ]( d9 l5 _* [5 T& w2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。0 J% B+ g" Y; d- }0 d
6 S! K2 t! z+ u, B雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。+ c, B+ C& L" y: p
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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- L) w. J4 s& B- O- D* c4 y燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
. ~' }6 E: T5 ~4 Z公仔箱論壇下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 B+ d# u0 v# G7 V0 t
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ ]: f3 D3 K% q/ t: H D$ w
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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