【材料】# B( K" X( N6 o [
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 U$ p0 N+ {: }. @2 }
蒜頭十二粒
: m4 Q5 c2 G6 m2 G3 Y x生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) \) P7 A; C" |8 A9 |2 u
乾蔥頭八粒1 H6 n7 D2 f$ X- H/ R
香蔥一條(切段)公仔箱論壇: a) Z: U6 W, M& E/ t# o U) j
生粉一杯半(撲粉用)
) L8 G2 H5 l' }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z6 j0 I# q! |" V# N公仔箱論壇【醃料】
; g, a' O$ @& H. a薑汁一茶匙os.tvboxnow.com n$ x, h& _' s) Y8 H* K: ^
紹酒一茶匙
% M5 l0 i- B J- o5 Y公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
- T6 H% v6 T Z, p生抽一湯匙8 \' j' T' ]8 X& u' b
生粉一湯匙公仔箱論壇$ ~9 ?+ p& C+ S+ F& v: z9 d+ @
麻油半茶匙" Z; M8 c5 k* v
胡椒粉四分一茶匙
; [+ s1 I5 a! i8 w- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- b3 T: o8 v1 x6 _
【汁料】
) F$ A) D+ Q* k2 Y清水半杯
2 \# Z* P% ^4 z6 w0 X; Btvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
( B( L* Z& E2 Z& q% O9 L公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙os.tvboxnow.com" n! C' [' m, H
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- H, A+ Z1 x% G7 d$ J- M9 Y
砂糖半茶匙! z7 {7 }) m! j) @. Z
麻油半茶匙os.tvboxnow.com% i7 [ `8 j1 G6 O" V/ W
胡椒粉四分一茶匙$ ?. w8 c+ Y$ y+ K4 F
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【做法】1 o; d; n1 A) g1 A
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb3 N* D2 Z, \+ N7 `* I6 j0 k
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
3 D; z# I# G9 U7 b% b6 a- r- s(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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