【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 K% u! [. q4 _
光雞一隻公仔箱論壇' C: n5 L. z8 x) w6 ]+ K- y
蒜頭十二粒
1 g* k! `, I$ c8 P3 Ytvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
( ~& ^4 g& ], }8 N- i. K# P, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
$ D N2 Q2 {" j4 q1 _1 L# K2 ~香蔥一條(切段)
( E. H# B$ ]; B1 t" C$ m1 K! T生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】公仔箱論壇* m! a) q/ p3 M* f4 U; t
薑汁一茶匙
2 E' g' ]' j, q, I公仔箱論壇紹酒一茶匙os.tvboxnow.com5 J7 \0 m7 A6 d; O* r9 E) H
鮮雞汁二茶匙- l* t; q. t r+ W+ j, o
生抽一湯匙
/ J L" R( M$ z. A" m$ H公仔箱論壇生粉一湯匙公仔箱論壇( [! ~! c. I T
麻油半茶匙
, k; t+ N; |5 }% Q* L s* X) C, D* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
# L" `, q5 B* \- d1 c8 |tvb now,tvbnow,bttvb清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb& d6 g# {# `# b
鮮雞汁一茶匙
+ W) d. _5 m$ p, ~tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇* n5 C9 `) D4 o; }+ s6 o, A7 {
生抽二茶匙
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麻油半茶匙" Q+ `3 t9 m7 ]) K
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' y. S" i$ i; ]
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
8 M2 O" x# t# M, G(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
- M& r- ]& E( D B% ^(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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