【材料】* e7 X2 V& [2 ]( `0 P. ~
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, F+ {' l, L! {! O, v
蒜頭十二粒
* u) {6 C, ]0 |/ O, Wos.tvboxnow.com生薑十片+ m0 n# Y+ E5 y. K3 b
乾蔥頭八粒
. s* w- L* `7 Ktvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)公仔箱論壇/ z0 s* r( V+ r
生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇# r4 O4 O# U, _6 X
8 G6 ?& _7 C! @4 H8 Z1 Z9 k" i【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; N" G/ V9 H! t& \7 `, g h: }- f
薑汁一茶匙
* U. f( a. n/ `' U4 L6 V: c公仔箱論壇紹酒一茶匙% g/ g0 t, R: S6 H7 t
鮮雞汁二茶匙
; R6 _4 Q% O1 A6 @' R. c公仔箱論壇生抽一湯匙os.tvboxnow.com6 z3 v: y0 v) u9 D% I7 s" ? b3 ?
生粉一湯匙
: f$ c& a3 B6 p: M公仔箱論壇麻油半茶匙+ P1 f2 F9 i9 g0 s0 C- k
胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com6 b. O, F, ?4 y* P
+ Y" R% o- g: Z9 |) \8 Z' k8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
7 A1 r/ M4 S; `0 u1 J清水半杯0 e7 N$ n3 K+ D8 @
鮮雞汁一茶匙% w6 S6 Z4 K8 ^; Z' Z: J6 s0 m
鮑魚汁一湯匙
3 O9 f m; \3 S9 @9 h3 h: L+ \os.tvboxnow.com生抽二茶匙os.tvboxnow.com. ~/ k/ }4 @, X3 W4 A
砂糖半茶匙
3 T H p; q( M4 qtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
f( Z. A9 H2 f9 C6 A Q( S# uos.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
3 I0 N" h6 D; G& B; P" w4 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ~( b6 F/ [+ p% a. d' w* I/ Z
【做法】os.tvboxnow.com5 O! o( _+ t1 O( o3 i
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb* F- L$ f! L5 t& A: J
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇: N2 s4 y% L5 I5 Q+ M3 k( V, ?
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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