【材料】公仔箱論壇/ Z$ u) g5 O* Q- Z5 q% b
光雞一隻
5 j) z, V p+ v& [( ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒5 g1 m2 H9 a0 K' h
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 d# Z7 q9 H& ~+ _4 j+ H9 N3 A
乾蔥頭八粒
_5 \# B$ N) |' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb) E m3 C1 t/ s' U8 p
生粉一杯半(撲粉用)
. M! s0 r/ {0 S, L% ?; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 t- ~4 [3 k/ `: S5 A9 `& @
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! [) a* s" } X6 k- J7 H3 Q7 |3 B; k
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% l* }8 ]/ f# a `8 ^
紹酒一茶匙公仔箱論壇0 F4 O3 l% E0 J! ~
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇% A: Y6 a9 n: ?* _" s0 @
生抽一湯匙公仔箱論壇2 E, j3 a8 L& [/ o4 k
生粉一湯匙
+ a C7 P# V% N: d5 V) ?3 bos.tvboxnow.com麻油半茶匙公仔箱論壇7 {: _+ H$ c1 `- C; n, B
胡椒粉四分一茶匙9 v; w; C$ X6 J3 K" a3 a* T! J
' `! G" N/ M k, [& e5 z) i/ j公仔箱論壇【汁料】
$ |( Y- n* l# z! a8 I清水半杯
# H1 m1 S% O( M4 b( S- [公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙os.tvboxnow.com) p) b) H( }! {" b. m, S, l
鮑魚汁一湯匙
" g+ q6 y& d' m9 I, Y2 M. E& d9 k生抽二茶匙公仔箱論壇2 Z: a4 e8 i1 C
砂糖半茶匙
$ i! }, T+ r) G* e$ ?: V1 C: e: o V麻油半茶匙
1 q" ~$ Y9 U8 f! S" gos.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
0 j: p1 c9 ?! j* Y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 s, d8 B7 R, d8 R" G& ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇& A2 ?1 o; |8 Z' I/ R: z2 a
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 Q! e' L0 Q( U( ` k1 _公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 n3 v# v( I8 T+ u
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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