 % p! Y" b3 u$ @# i2 Y" f- ^
菜系及功效：川菜
# S+ }3 Q8 V9 X" v( [4 [9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x0 t/ J' x. I7 T4 r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的制作材料： tvb now,tvbnow,bttvb. L; r0 h( p, b6 Z' E! Q' J
主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
( V0 r: g, ?! ]) e' o- g; R( yos.tvboxnow.com" S1 i; j& \8 G* }/ p
麻辣猪肝的特色： os.tvboxnow.com; g0 b+ o0 F/ ~0 h( G9 q
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。
; Y$ }3 A" b- D( x; d7 q0 pos.tvboxnow.com
: M! H* B# ]5 F# n% A4 V% u公仔箱論壇如何做麻辣猪肝
! k. z; i; m1 D( g4 U3 S2 d公仔箱論壇(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
4 k6 b* A g8 U: W0 k1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# c6 }3 z4 `4 l$ h& n2 b
(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
