8 X0 [1 |* O4 H* L) i菜系及功效：川菜 tvb now,tvbnow,bttvb* M, ~4 C' S, F- c& d" V; o
9 w( T: A6 p @5 {6 E7 X5 c7 O; ~os.tvboxnow.com麻辣猪肝的制作材料：
" z9 a# W6 _) e. Q3 M+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ c8 ~% o1 [
3 C# G0 L- t! M2 m8 G5 o; W4 Y5 `
麻辣猪肝的特色：
8 U# w+ ~/ y4 u+ s; I0 I4 { Rtvb now,tvbnow,bttvb麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。
( a* H2 B. a/ o ^# C. D- s
) J7 p: J' E; [1 L; E: G0 v; n9 }/ qtvb now,tvbnow,bttvb如何做麻辣猪肝
" |8 g i( F4 m' W(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 ( K. e/ i# _# T
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
& V+ u$ |+ n K3 D, C. F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
