8 P. N" f1 j' x; L) b X3 Wos.tvboxnow.com菜系及功效：川菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c |( @! E- W% N$ l: t+ w
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麻辣猪肝的制作材料：
" s* ]4 v( `/ G1 N. c; W) }os.tvboxnow.com主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 公仔箱論壇: v0 O) W# q6 R3 C# W
& i8 Y5 b0 O, |3 {# D8 t( X麻辣猪肝的特色：
; b+ k" _ A& f/ S* U公仔箱論壇麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。
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% u2 ~/ D8 u$ n; N( E! a& d( u/ ?' Z公仔箱論壇如何做麻辣猪肝
7 M% i& s" B- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
+ ?8 G$ Q! z* x" D/ \! s2 q: F4 T! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 公仔箱論壇* k$ e, R2 |) X+ p
(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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