W$ w5 g1 \2 ^$ n. `" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本特点：os.tvboxnow.com; D9 _% U; \ A& @! O& b
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
8 d/ |3 l2 X A! ^tvb now,tvbnow,bttvb基本材料：
D3 m' z( T5 x U' D8 j, G# C 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） : p/ V9 i7 G3 x" M$ ?: y2 x
制作过程：os.tvboxnow.com9 o( }1 a6 X5 B" Y
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
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1 ^! i% F* D% m2 |tvb now,tvbnow,bttvb 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 T' j& ?/ R$ U
; _1 V k. [1 }# Y [" ] 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。. o7 V( p! Y9 d" ~' g, z I
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第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。* }9 q6 K) F4 F' s8 {7 f0 l7 b
6 z/ @/ V' Z7 E* p; n3 O4 `os.tvboxnow.com 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb7 _! i. c7 H/ j, y6 R
* z' T& q6 d8 P- y" R3 N1 a& u* vtvb now,tvbnow,bttvb 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ os.tvboxnow.com+ x; }9 x0 u, d! E8 `' r
公仔箱論壇( a: ]# T, L' x: h" V; w! N
第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!5 T' \( B( A% t1 ^3 J& C6 y
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第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
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如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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