; L4 V6 n0 D' ]1 r# @) sos.tvboxnow.com基本特点：
* c$ ^1 u& d! | k0 o. R 此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
" v$ ^( j5 W/ X' N N/ m% V Z$ dtvb now,tvbnow,bttvb基本材料：
% ?2 S: y" o* X) S0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) \3 D! c& h! B4 D
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb( H, s7 o* [3 R* U% @
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。os.tvboxnow.com/ u$ }% i1 b' }+ h1 W8 F
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第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
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/ Z9 U4 q2 L, H公仔箱論壇 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。
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* J# ]* R& r; o% O公仔箱論壇 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
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# N, ~0 d* i( Q8 E 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。0 o7 L8 i! e# x- E" H) o& z
7 _- D) z7 i7 f }7 A5 h1 }公仔箱論壇 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ 公仔箱論壇9 _! L4 {- e& V5 R
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第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!os.tvboxnow.com% u" ~+ {9 T3 q0 i7 v) {* f
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第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) S6 f3 c' N$ k" q ~; N
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如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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