$ h2 g. K# m) r公仔箱論壇基本特点：
' B; u8 ]! C I, g$ Q. z1 Y 此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
4 N% I6 _3 E6 i! O7 A基本材料：0 t$ N) q$ [, J; P8 G) T
活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）
/ `* Q5 N( C# G9 f& T1 N制作过程：
0 ^5 o0 m% w* Q/ r1 _% Q 第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
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第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。os.tvboxnow.com# A# M5 J8 i( p# w! @! H( B
# t/ b1 y) w3 N- U2 D* H 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb* J8 d, ^3 k. g6 Q5 d* M
4 k/ a) X! E/ A! N+ s w" Ntvb now,tvbnow,bttvb 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
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) w5 E# s, N; [( K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
$ E5 e3 F% G2 `1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w) [6 }( `0 j, _ 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ os.tvboxnow.com, x4 T1 _5 A! B5 k2 I6 q
0 ~* S9 M3 w$ t1 j8 M9 P g, Q公仔箱論壇 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
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第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
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如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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