[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

tonyyyf

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
$ T1 p, a4 d: e$ Kos.tvboxnow.com
" C. B4 \9 ]0 C1 a. m5 U3 H! k, `3 q. x* g
公仔箱論壇+ a- R7 h% _9 ]% _- v
材料:淡忌廉 cream   750mltvb now,tvbnow,bttvb& H" D: Q: c6 j  f  p
       鮮奶    milk      250ml
8 _* [: B' o, Atvb now,tvbnow,bttvb       蛋黃   egg yolk  10pcs公仔箱論壇8 b% a, J" S0 ]8 A$ o0 M% o
       糖  ganulated sugar  150g
7 o" b* S4 ~8 f. P' ], \       橙皮  orange skins  2pcs公仔箱論壇- I8 g; J8 H, t$ ?
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
& G* P, |5 A  U% s1 T; p) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
* p7 @5 E* T8 c$ k$ I# t
: ~5 B; K6 C9 g$ J做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...