[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* b7 x, N9 J9 g( c4 s1 o, k; d
       鮮奶    milk      250ml
  I4 R! S! R3 N7 u; Bos.tvboxnow.com       蛋黃   egg yolk  10pcsos.tvboxnow.com; g& ], N% Y7 x, Y1 C' n
       糖  ganulated sugar  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. U$ b4 ]! d( b) B" T7 B# J
       橙皮  orange skins  2pcs! X2 x4 d2 o$ {4 z" L! f
       杏仁酒  AMARETTO  50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' V1 }9 m0 F/ A1 ~" n" P# p
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量: e9 A7 U$ T5 Q7 T3 T  j

1 v' ~8 |, _: W- `( X( c做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...