[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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& r( G- m$ |9 J+ \! L1 @8 Pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P, L0 r/ p6 ~* {' h

7 D' J  T7 G1 sos.tvboxnow.com材料:淡忌廉 cream   750ml9 A6 v4 P4 F1 Z, r* m9 Y* a9 I
       鮮奶    milk      250ml公仔箱論壇4 `9 W4 ^! }- z% r2 [5 f, }# v
       蛋黃   egg yolk  10pcs
! k9 z- b: |( \/ H3 i       糖  ganulated sugar  150g
& \' Q, P: U4 L( N9 ~8 u2 qos.tvboxnow.com       橙皮  orange skins  2pcs
9 C2 J/ g, ~0 `8 E% }       杏仁酒  AMARETTO  50ml7 H! h0 }9 @  j! p6 w- C) t
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量# y2 R$ _6 o4 m: l" z0 a& U$ t

& _- @3 Z( {+ btvb now,tvbnow,bttvb做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...