杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)os.tvboxnow.com, w3 ~% X/ L' Y8 g* v& \: Q3 {
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6 [% Y2 |! V/ F% G" etvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream 750mltvb now,tvbnow,bttvb" B" M; X) c; z/ C
鮮奶 milk 250mltvb now,tvbnow,bttvb) A; X0 P3 N0 Z: T3 n
蛋黃 egg yolk 10pcs
, Z) ]; i/ ?2 K* F: I公仔箱論壇 糖 ganulated sugar 150g
2 A, {# {9 ~% u2 x9 C7 @公仔箱論壇 橙皮 orange skins 2pcs, T$ C: f' e+ |1 q
杏仁酒 AMARETTO 50ml
. F I2 J5 S8 z+ }7 fos.tvboxnow.com 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量os.tvboxnow.com8 t: E0 j, m" u/ i C1 @0 h/ r) `
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |