五香冬菇蒸雞
( [( h5 b- ?2 F2 |: Y材料
W( z$ p9 p, k1 _5 Oos.tvboxnow.com雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]$ \- P t( p: {' a4 h# q
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
" ?; R1 z" ], dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
7 |4 y* J0 i# E: |0 w. `: e紅辣椒 ½ 隻 [切塊]* I4 _' s# A, O0 U. h$ X
製法tvb now,tvbnow,bttvb3 y: a+ j# H/ L- g
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
# {: i) [+ Y; ?& S, h# R2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。9 p: ?; v- s; q* k
調味
$ _) q- Q2 c; oos.tvboxnow.com醃料：
- `5 C2 d& J- N3 q: ]7 l李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y8 A+ B1 {! B& A' \& V8 }. C! a
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
3 O8 G! |. M8 @9 S9 w) ?* B粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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