五香冬菇蒸雞
9 b5 W: Z7 B2 E z2 _6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 H. q4 f* x
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
5 N2 x4 ?: q# o. T- u+ _tvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]公仔箱論壇9 v8 C" T3 S: p/ T! r
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]. g( E; r5 e4 L" p
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]os.tvboxnow.com5 ?1 B7 D8 Y' O' C
製法
- U/ K) X" V D& R6 _8 m2 l5 s公仔箱論壇1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
! `0 Z7 I% N) i! o `tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
8 u: ?) m; _- F' t7 g調味
6 r' E6 B9 c3 R5 ~% T jtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
5 i9 i/ r% A9 c; P. j8 y* ^os.tvboxnow.com李錦記純正芝麻油 1 茶匙
+ O8 Y7 l. x% W7 ltvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 4 湯匙' U) F& M: {3 r! r- I$ V2 |
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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