五香冬菇蒸雞tvb now,tvbnow,bttvb3 x) E# ]% t6 c
材料# u5 Q7 I' ?$ s' Y# f
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
) ^% ^8 |4 U9 A小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
, T; e8 ]# x1 b" ^雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
8 ?; N. V- R9 l/ V' ^; v紅辣椒 ½ 隻 [切塊]公仔箱論壇) h, P( b8 y! V+ W7 V/ B
製法
, G" ^6 D/ B2 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^& P4 P; U u$ e, X1 o6 ^% q4 z" ?
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ A6 h4 F, N* f9 [& f$ \1 a
調味
/ Q3 l- `: M4 V* L醃料：
6 \6 d) c/ x$ ^ t李錦記純正芝麻油 1 茶匙
# p* h% r! t7 u. G. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記五香鹵水汁 4 湯匙8 @' e1 W1 B4 r" f m
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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