三色牛柳卷1 p; ^8 u0 S7 L6 j
材料
- u; A+ f: _$ E# v7 |* O公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切成 12 條]os.tvboxnow.com* e# w- B- ]7 M0 S5 `
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]& j8 I) y. e6 z1 X* I
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
- n2 I; \$ f7 T9 z% E- K; ?os.tvboxnow.com牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
) v4 Y7 C* N+ |+ O6 Z' y製法% t9 K# k; |% x+ J% _8 i; m8 a% t
1. 牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, c6 G Y* A% J; ^# i, j# V& B
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
5 J, Z6 D5 q, {; U" n, h* N3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
, d2 q0 {* O5 C6 x3 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
- U" Q8 s9 M! o- }/ J+ Q4 @+ r7 w5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
" c& l( }9 V! n% h/ n$ K公仔箱論壇調味
0 B6 g6 X6 L5 Y! N; M8 ^2 a醃料： os.tvboxnow.com" z$ l4 Q; f5 L$ k1 n4 {% O' L
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
# N$ `0 y$ l0 s: o' ~0 {: ^公仔箱論壇李錦記純正芝麻油1 茶匙
3 r$ h e1 Q' n. ?! S- H公仔箱論壇胡椒粉 適量
5 e! F7 q# V, tos.tvboxnow.com芡汁：
1 ^9 h3 |. k( u- `* N1 c" u8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記豉油雞汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 h5 p1 N" m* a& |
酒 1 茶匙
/ E* ]3 |+ I/ \. z0 N' `& m2 ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
! @5 D3 d+ K* f. a0 T: {! Uos.tvboxnow.com栗粉 1/4 茶匙
7 v5 I5 R0 X/ R) y. j水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
| 
