~ 杏脯忌廉杯
6 ~5 a7 Y+ G& [/ Y+ x% `' tos.tvboxnow.com
! t0 t- y9 I: ]# m2 t& I. c- u+ X( Z5 F: f* x' L, J
主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
$ ^! v) c% N9 p' l8 y" Ros.tvboxnow.com 食材 : 杏脯肉50克（切碎）公仔箱論壇" P1 P1 i& w6 a1 |8 z
鮮忌廉100毫升
) b# a. m. B, n0 ]- I" Z5 A公仔箱論壇大蛋白1個公仔箱論壇% D/ n7 L: b0 U- H, |5 Y( s; z
消化餅100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. H3 a, C$ f, }& L+ \
杏仁片少許
$ n( x4 s/ [9 |' j0 S& k公仔箱論壇 調味 : 幼砂糖50克 D9 x2 }2 C" _8 _
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
8 e- D" K8 W, h& M 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。公仔箱論壇; S4 u- ?2 j) n- J/ l5 l8 @- t
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
& J8 ^+ o- J" i( Z+ g: y% u6 t公仔箱論壇3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
( i, W( Z* n0 n4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
1 s7 I# p3 L& s. K1 A0 V5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
| 