材 料 ：2 l7 L; ^6 e* q) \7 h- [, u/ g( U
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免 治 牛 肉 60 克
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% u4 ?+ k8 V2 U8 c* B& `$ d* ]tvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 150 克
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6 S- A$ N3 H7 r# Q4 h" ^tvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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5 t: X4 ~+ C* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 2 隻
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7 G+ f+ z6 \* I+ i- \# a紅 椒 沙 律 菜 適 量 os.tvboxnow.com7 p! s. e- q. z3 f' p7 |7 M
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調 味 ：& Z/ m1 U0 B0 f' h3 O4 |
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 1 B& R1 e4 h {! ?
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免 治 牛 肉
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2 k% v7 {; S8 C' _! ttvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 L% A! [! I6 `1 _7 C/ l2 K
r z3 [& U3 t/ _6 u; i! pos.tvboxnow.com鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
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$ O+ L* h- K* ?. W$ t公仔箱論壇免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb0 s) t H% L& o5 N# z- W
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb& r1 B, s. Y: U* k2 e/ J1 e
" s H' Z+ M( e. T公仔箱論壇硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
5 Y8 ]& ?3 q. j3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 K( N# a% z$ H$ e( U
燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 N* Y+ A6 Z( U4 `
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 7 @4 l/ s' a9 h$ \' ^! h O
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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