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香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯, v7 i) p3 g9 `" |, d q5 C
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調味料：
* O. l% W" }- T V公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙os.tvboxnow.com. Q+ G! i% U% ]: t' @" J6 d
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做法：
9 C# F( Y3 K: ^" |6 ?: |* Q6 u(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
; E3 t" J c% d+ y7 l9 o$ htvb now,tvbnow,bttvb香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
/ V5 L* g8 B6 |! z" u(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
* ]- K; G! V A( jos.tvboxnow.com再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，" J7 _2 E0 ?2 P- r( a- X% P
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。公仔箱論壇& W1 J" g7 G' A$ c3 d. y9 b
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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