材料：tvb now,tvbnow,bttvb% E- s" | f/ E$ ]
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯公仔箱論壇4 O! J4 l$ q' L' D% a4 K- o* `
) M8 K% D2 M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：6 ~ t9 I1 `3 Z0 Z$ i
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t' ], Z; y8 Z- T$ d5 \, n
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做法：
" p& k. d2 m& C& W1 r. r(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分， ~9 @2 \8 h' l, B# I0 [# o2 s
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。: y# x, R/ U6 R
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，6 n8 p2 V3 h- d1 h1 Q/ Q
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( S" V4 e2 f
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
4 b# l) u) s: o: U公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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