材料：) V) c6 E* A' R1 w
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：os.tvboxnow.com+ H. x' z. C A. f
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：os.tvboxnow.com" J8 F8 ^( d1 ?3 y. V5 \
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
; M5 v) o9 E" O+ ~/ `/ Tos.tvboxnow.com香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。公仔箱論壇3 c; a) Y) a, A
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，公仔箱論壇9 Z( r, i6 u$ A7 s# \. P9 g
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，- H* _# @+ G( Z3 s3 U
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。公仔箱論壇4 q- s9 g! p. W4 v; t7 v
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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