材料：公仔箱論壇- ~, t9 w% M& Y
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯9 Z4 b, K6 f! N2 b1 e% \/ b0 R2 S0 Y
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調味料：
X, l7 ^, k5 ?) m8 ?公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙os.tvboxnow.com5 I: q8 d# d% m4 f* D" E
t) n8 h% @# E5 X8 o7 [" {1 _- y公仔箱論壇做法：
) }4 J" z: d9 N& W公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
# l$ d. [2 e- ^公仔箱論壇香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
; z* J \4 b# i$ b7 a3 o5 @( p J(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
# S" e N" T7 Y# T- e$ x0 H! Atvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
7 k( O# Q4 @, W0 etvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。$ S; y k+ T' b- f! ~
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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