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0 v, m1 l, X$ b! B9 z9 b材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根tvb now,tvbnow,bttvb' B. @! p0 K4 t5 h; ~$ ?
公仔箱論壇# d- e1 F' | A- z2 H& z2 f
做法：
* M- E' l8 I# ]2 X) E公仔箱論壇1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；- K% U* t' e& C
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
& P: z6 i" M! ^5 B% M7 Hos.tvboxnow.com3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面tvb now,tvbnow,bttvb# p' O( ^' o0 V1 @/ |
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉4 s7 |5 v# x% ?) C3 }" R
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过程图解：
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1 n/ l r6 c( l, L6 _1 e公仔箱論壇A.主要材料os.tvboxnow.com4 S% @4 C4 r4 @0 S7 i( V& X* c+ j
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
! N4 l4 P! Z4 \( N9 xos.tvboxnow.comD.再加入红椒碎和葱花
" M/ @- X$ Q. ?3 k) ^. s3 v1 eE.搅拌均匀成虾糊公仔箱論壇% F$ U7 } u7 `" \0 x/ }# I( A9 _
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
8 c8 W. ~6 A% y4 QG.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟$ J6 O/ [# \/ l
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鲜香美味的虾饼，
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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