[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸公仔箱論壇) c# W: {2 E/ P6 ^+ u
原料：豬鮮血、明腸tvb now,tvbnow,bttvb+ A" r# Z) Y5 e
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成5 _# x# O/ @ O' q' W$ K
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究

醬大棒骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( s3 V* w! N- d" q
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史- o- w9 ?+ g' u+ v d( o, V5 j6 N
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃tvb now,tvbnow,bttvb% s8 H/ t$ Y* n9 w

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韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎& n! c b, | Y/ }) r# \# ~
特點：外型美觀、口感清香

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松仁燒鹿筋os.tvboxnow.com, A9 v, J" A( j! v6 A6 D
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成# g' l; G( }1 F2 x7 E: F& a5 R d
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

滑子茹炒黃瓜香
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，公仔箱論壇) h2 i& z) g0 e5 a. G( M
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。公仔箱論壇' R5 \" f7 T+ L0 K$ T" K+ I
做法：烹調方法、炒溜而成

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家傳砂鍋雞
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香0 @7 _8 T4 W- o- \- E

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手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染! B' O5 [3 v! c" n
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟: }& `' m# d) p; u
特點：干香、味濃、孜然味突出

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，/ e' w" f6 [' g A
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb* c2 y1 m& f: ]: ~" V0 k

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粘豆包公仔箱論壇. J7 p+ x; L# s! c
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。公仔箱論壇9 T/ l; P5 g. M' E( b& Y" z+ A/ G
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成公仔箱論壇" q1 T$ Z, ] k b: A" f' q
特點：粘嫩、爽滑、香甜