[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸
原料：豬鮮血、明腸; a% C/ Y( ^, H6 Q- Z# y
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成tvb now,tvbnow,bttvb/ [- z2 Y; S3 x7 k8 I# h" J5 g; k; f
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' h1 o9 u# f9 v% H4 a* k9 j

醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史1 J( d0 T0 K. D6 m* [
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃5 \5 R6 V; V$ R9 V/ \5 m* W

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韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎5 `* U1 s6 v' @5 O" a8 R: U
特點：外型美觀、口感清香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% u8 J$ N& |( a' k, `9 A( C

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松仁燒鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 @2 A9 f4 u3 L
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁os.tvboxnow.com5 h" g7 X' p! i' T) e6 R; x
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成/ {! e) C! D7 p: {" N7 O
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

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滑子茹炒黃瓜香tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 o, Z2 c/ J5 |# A5 W
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，( J- p1 G# ]2 h4 a, g6 V
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( m+ u( i4 |
做法：烹調方法、炒溜而成

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家傳砂鍋雞tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 c, f- ]; y7 S
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb$ g: r8 H) [0 B+ v( n; m( ?
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香

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手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟1 I6 G+ ~. ?1 W4 U, |$ W' E
特點：干香、味濃、孜然味突出

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，公仔箱論壇5 S- Q( [4 c s& s* J3 ?
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。, U x8 a: p- ~/ b1 R

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粘豆包
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。& z8 q5 H' e6 d! ?. q3 X8 ~
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成tvb now,tvbnow,bttvb4 n* k- k8 d( v6 a! L; _; r( |
特點：粘嫩、爽滑、香甜