$ Q( f( Z7 Q: s$ X) X0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 P5 k# {5 |" E5 s8 w8 r, y
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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）& \+ l* y% H' `) }
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
1 A0 _6 ?4 B: p4 W6 Zos.tvboxnow.com2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
+ {1 E: n: J/ p# ^ h0 s. e* r3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面公仔箱論壇4 d9 ]4 Z' K7 X6 }
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
4 I4 k# n1 r0 c以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成 _' |# U8 D, l
1 z9 W- B& i1 w4 J. t0 A, S! T公仔箱論壇(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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