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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 S" L9 t' ?& ~ g, B0 N
9 U5 d. i2 W' M# Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
9 f7 Y, F6 W# h: yos.tvboxnow.com2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
4 o l/ \/ z; R! b; q' E3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面/ S5 `9 c) P$ n% n# v" @: m* D
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成os.tvboxnow.com3 K; K! C: @2 s+ R8 u
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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