皮材料 : 50 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& w' @' n$ S- w8 ]4 Z
(9 件) 240 克麵粉os.tvboxnow.com' R8 q J8 G$ ]# R4 @9 b3 O
4 湯匙蛋白tvb now,tvbnow,bttvb, |( m2 ?- {* d
1 湯匙菜油+ @0 M% G) D& t3 _
3 平茶匙發粉, W- R% c9 R( Q# B+ a
85 毫升鮮奶; f3 w2 n) }. q
: w' Q- b* r9 Q; ~# E5 k餡 料 : 20 克糖* C6 ~. ^0 u7 `% a! E4 y( I
1/8 杯鮮奶- `5 h/ a2 h# j% {& G+ j: c
30 克椰茸os.tvboxnow.com3 q4 G, ?" Y. L- d$ n, B
6 隻咸蛋黃
4 F$ n6 _3 O, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克糖冬瓜
S7 }6 Y2 d( e, v" a1 }30 克吉士粉, x/ o+ K' e/ n; I+ g4 K
1/4 杯牛油溶液 os.tvboxnow.com! ^4 g4 n/ l6 X
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，. Y/ J& t+ o+ S. N) G
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
5 R' N L4 n# Oos.tvboxnow.com放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
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(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
, W, O! F( h6 B, t公仔箱論壇厘米方塊。
# ^( f+ ?( s& U R9 V3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備6 _2 y$ |: i8 O: x1 G, R" v) q
用。
& ?( l7 Z- i" n公仔箱論壇(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
0 M. p: f7 t( @: P' b; E4 w* f3 Btvb now,tvbnow,bttvb勻後分成三等份。 公仔箱論壇! X! I6 |/ o- d0 ], T$ V: z2 X
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方公仔箱論壇. B3 I g! U5 Z( T4 ~/ e
牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb" m1 \) S3 `# @' n
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
. d$ J% W3 q' p ~/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
: V) U8 {7 g+ ]$ l& a+ j6 Utvb now,tvbnow,bttvb頂一層是粉皮。
) G) A5 w1 l8 btvb now,tvbnow,bttvb(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
5 |1 P$ {7 P) I4 q" z鐘至熟透。
9 V6 a- u0 @. x1 I- e9 e P公仔箱論壇(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u F; q& \) O" f( X& T/ V8 t
五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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