皮材料 : 50 克糖
% l9 j6 G5 x E8 n& S8 @' O) ^- C(9 件) 240 克麵粉0 o) \4 f3 A: R
4 湯匙蛋白6 J: J, a- P7 X! `
1 湯匙菜油# n. G9 x, h7 E; X; `8 c4 A
3 平茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ ]2 r2 J+ V9 ]' j" c+ e
85 毫升鮮奶
, C1 O5 R- M! ?! |, J' I. \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' N& S2 K1 }. H6 U* |
餡 料 : 20 克糖
1 C# |9 f( l* d0 itvb now,tvbnow,bttvb1/8 杯鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, ]: q" }% }
30 克椰茸
5 f$ {8 y+ r7 D" ^3 t; r6 隻咸蛋黃; w1 I) G" y9 q2 _( N* t" _
60 克糖冬瓜os.tvboxnow.com1 t2 e) P) A2 z, U% |, Z
30 克吉士粉
0 L' l! O* _' I9 V: j$ O公仔箱論壇1/4 杯牛油溶液
8 b6 I% Z( Y1 @- t# `tvb now,tvbnow,bttvb
9 q) N/ ]/ S( Z. ?$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
5 K8 M* S9 q; ?' [/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，公仔箱論壇2 x; ]: G: H( t/ i1 T3 m
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& _, a: c2 x' n0 o3 G9 l
小時。
' g! |8 s5 ]* [: j: c2 ~( j( ~+ f8 b(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X1 h+ w! E5 _2 h
厘米方塊。
/ [) l) \- u7 _tvb now,tvbnow,bttvb(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
: T/ G) [+ L2 w5 _用。4 f8 u, ^' G1 M( s: [- P3 j
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌os.tvboxnow.com [! m% X' H& k" C7 f8 J$ {
勻後分成三等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& H* j( E0 k
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方; h6 u" V2 d9 f' ^
牛油紙。os.tvboxnow.com# t9 T/ O+ n* R5 j6 `! D& ^4 H
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
9 R1 k$ p M% ? f" p" v9 mos.tvboxnow.com撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最os.tvboxnow.com7 A4 g" {7 }" M" b& E/ o6 ?
頂一層是粉皮。
- V' [' s8 p( M; c( o1 E5 N5 y公仔箱論壇(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 `+ S9 D5 y+ G r9 S
鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb. q3 J4 ?+ n M% C* V
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
4 @. j5 G% o$ T% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五厘米闊之小方塊共九件。 tvb now,tvbnow,bttvb( B1 c3 p+ T, v8 u* P2 z
 |
發表於 2007-1-4 12:18 AM
| 
