皮材料 : 50 克糖( X- _ Q4 U0 @+ @; @
(9 件) 240 克麵粉' i6 x: c4 D7 n' R: Y1 |" a. }
4 湯匙蛋白# I+ A8 Y' Z4 v6 H1 Z1 k
1 湯匙菜油os.tvboxnow.com2 d7 U; e3 s4 t
3 平茶匙發粉" @4 y; y0 y; V, ]
85 毫升鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb& d0 X: g1 E E4 k$ [- A/ I' Z. _7 ~
& K A' S- ]7 ~% Itvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 20 克糖
& H* w8 _1 b# m& O% {7 U1/8 杯鮮奶
6 a8 ]0 ~1 E* q1 M1 f+ m( T公仔箱論壇30 克椰茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ v5 s `: d' G: e0 W
6 隻咸蛋黃
# c# E9 D# o. {. }& S2 U60 克糖冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ e# b6 h/ F5 c: \) p
30 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 G. F% f ?$ R5 t% B
1/4 杯牛油溶液 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, m7 a Y, e
5 V, v2 ]3 C/ c+ \, R6 s$ B$ e$ a公仔箱論壇做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，tvb now,tvbnow,bttvb) m( b- n9 J! k; N
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，) {. b8 `3 {. ~. |8 n8 o
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半公仔箱論壇5 w: t1 {1 g" p8 {* g9 H0 c z7 o
小時。
7 c6 w, a1 ?+ }2 q1 M; b9 M(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八公仔箱論壇2 ?4 Z H, N$ T o& d) }' d. z
厘米方塊。5 j [$ \! }3 P" @
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
5 M2 G! e4 G. C/ @9 G- L- y8 W用。) _( E4 E+ S, {/ C m
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
$ Z5 I* I/ p/ [6 Dos.tvboxnow.com勻後分成三等份。 ; [ s7 ~+ a; {- B0 Q9 g" e
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方4 V7 \5 n- W+ F
牛油紙。公仔箱論壇) U5 k1 a/ W: i5 V p8 Y; H
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
- M2 U% e. V$ t. e# g _* btvb now,tvbnow,bttvb撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最公仔箱論壇8 ^# b6 Q8 T2 N: {4 c8 @- }
頂一層是粉皮。
/ R. b! o4 b8 }7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 o" E6 Z- j# t6 l/ m
鐘至熟透。( L3 l( L, N1 y9 h. }
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
+ R- O3 Z! {( Q2 n- E+ B公仔箱論壇五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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