皮材料 : 50 克糖
8 r! c3 J4 W, @$ Z" a8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9 件) 240 克麵粉
; [+ P# l( f( X4 湯匙蛋白公仔箱論壇* \8 H; @' v, l7 n
1 湯匙菜油
}, {( g) v) g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 平茶匙發粉公仔箱論壇' u( s2 k+ \6 w* |; h0 ^
85 毫升鮮奶公仔箱論壇# g2 F3 t+ y9 I; p$ ?- U
! K/ I7 G- v w Y( c- Cos.tvboxnow.com餡 料 : 20 克糖
! E5 @) g' j, G; v9 Q! j1/8 杯鮮奶
4 @" S% h2 U7 }os.tvboxnow.com30 克椰茸7 _2 D" J0 q# t4 ^, a0 O+ h+ t$ j
6 隻咸蛋黃
* C1 @! V0 N( `8 jtvb now,tvbnow,bttvb60 克糖冬瓜' L# s4 {- K/ h6 Q+ n* M
30 克吉士粉7 d; |( e' S: X' F, e Q5 [9 C
1/4 杯牛油溶液 公仔箱論壇1 i. |5 U8 O) u; T3 Q, h) C
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
+ C/ Y% E. `" R# D8 O+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，tvb now,tvbnow,bttvb- r ?1 y# L; ^1 t7 O6 X5 n7 A% J
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半$ t8 I& T0 B; |5 y/ x+ |5 J
小時。' h. |4 p% D, C1 x
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
/ a& {- Z( _( D: @公仔箱論壇厘米方塊。
! L. e3 Z. Y% ?7 _(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備os.tvboxnow.com2 z$ Z& Z$ y3 A" F
用。
7 u4 n, a3 _& V" L, ?; i" r7 g7 B3 A) z(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌tvb now,tvbnow,bttvb# N) l% S2 ~9 _ q* L; ^
勻後分成三等份。 7 @6 G7 A9 x4 \; P
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方公仔箱論壇( Y* `9 ^' y* u/ A/ L: r1 Q' c, Y2 ]* a
牛油紙。
* |0 l9 @, G5 }2 f0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
% a+ i; x5 L. E0 ], v公仔箱論壇撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最tvb now,tvbnow,bttvb3 l% H; i( o2 }; n v' X/ x" [
頂一層是粉皮。; h K/ I' z: S! R9 ~ T2 e+ _& T4 A0 T" k
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, V B3 A" X6 ^. \ i
鐘至熟透。
, Q# u8 {8 h1 _3 l! m3 _: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成 [/ H& b+ G# O1 G* X7 n+ T
五厘米闊之小方塊共九件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 t9 _4 v, z' y' H
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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