皮材料 : 50 克糖
" J" @1 L% R3 m! j$ a- W9 N1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9 件) 240 克麵粉
+ }7 { }" `: W( ]- q. }8 E. i9 f" B/ f4 湯匙蛋白os.tvboxnow.com! g) b# E0 r% l) |9 c
1 湯匙菜油公仔箱論壇 M, q4 v7 z$ S. D* O
3 平茶匙發粉/ d6 G A7 ^, t: D) H1 w( h m
85 毫升鮮奶
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餡 料 : 20 克糖) u4 M$ c. v4 `9 |5 Q8 j
1/8 杯鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( G$ L$ M7 R) V1 V9 A
30 克椰茸
" o% e3 }8 C: k/ ^公仔箱論壇6 隻咸蛋黃os.tvboxnow.com( P+ N' G% I o" r. `3 x
60 克糖冬瓜
2 H/ j1 ~! X9 b7 f30 克吉士粉
& E* s4 d/ T- ^1/4 杯牛油溶液 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 _8 ^" f. l
& z! m. C# Q0 [# W6 m做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
% ~1 Y+ P5 @- A1 Q1 I. n6 A' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，/ n0 B! Y, {8 ?( R% m7 a# w. x
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \/ h. w; r+ b0 ^ `0 M: |; ?
小時。* ^. X6 w2 ^) q8 I! F' Q; C+ X/ l/ V
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八tvb now,tvbnow,bttvb G- S; @) k% m" ]2 D% Q3 f
厘米方塊。 t2 K! o! i% c# ]: Y
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
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8 ]% k- c. o( Z) I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: i% `( z( Y
勻後分成三等份。 - F6 t) S6 i8 z5 i
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方2 u0 I/ _" _3 k, v/ |8 I/ r
牛油紙。
: ^ j& f! E; p7 ^1 s公仔箱論壇(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! K: e6 \' K' I" o D( `; `
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
$ E. y$ T" { A3 _6 ]頂一層是粉皮。公仔箱論壇$ ]: U3 Z* H6 ?
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分os.tvboxnow.com! a9 O- q* T2 q" K5 N: g6 d
鐘至熟透。6 ?8 e& {1 E7 p
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成5 M. ?+ _. w& ~8 Y
五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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