風車酥片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 ^6 p+ `% @* d$ E
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" c' a8 i3 P% v" @os.tvboxnow.com所需材料：
5 g' @4 W- _8 ` h) g( Qos.tvboxnow.com1. 奶油 ... 135克 . s$ B; y; D3 Z
2. 糖 ... 135克
" G0 P' B( ?: N, J3. 蛋 ... 1個
/ \$ S# ?) |4 \6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 低筋麵粉 ... 240克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 S+ v1 D4 ?5 J
5. 可可粉 ... 20克
M' a2 ]1 g, m公仔箱論壇公仔箱論壇4 U: f @- ?) |
做法步驟：/ T0 U" [: e6 d0 u' W3 |' _
1.烤箱先預熱到 190℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g% W7 A4 N+ T; T8 P$ J
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。. e) n9 j: Q& e: C$ \4 Y2 h
3.奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。
5 b; R7 G0 `+ D1 N' b) y; J公仔箱論壇4.分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。os.tvboxnow.com) w- {! d7 p0 E% j9 N9 M
5.緊緊捲起來成為圓柱體。
8 r; G6 h3 `$ x) Q6.也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。
6 B! m6 N7 r2 {% [2 i! bos.tvboxnow.com7.在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。
& H% h+ x% b# S, [os.tvboxnow.com8.取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ m! j4 A5 _1 f7 s; V
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鮮奶油水果泡芙
9 n( Y8 F6 l' U0 D& B, Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* @( P7 V, u6 W4 `
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6 o i+ F8 |0 g( A所需材料：$ p# V, ]! J" t0 a$ i ^5 H8 c1 V
1. 奶油泡麩 ... 20個 ; k o8 S8 l' ?
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
7 Z2 D& D ~# g- f' h+ u# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水果 ... 適量 6 h* D2 W0 R- p9 C6 w
4. 鮮奶油 ... 1杯
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做法步驟：
0 i- p. [" g. C1 }4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把泡麩頂部切掉，比例約為 1/3，填入奶油布丁餡，呈半滿狀。
$ E5 p4 T" @' p. i; C2.水果清洗切好，放在布丁餡上。os.tvboxnow.com* U9 z0 i- [" J1 X( s2 m
3.鮮奶油打發，擠在水果旁，作裝飾即可。
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備註：
7 I7 L; |, N2 A# ~也可用一些麵糊擠成 U 字型烤，作花藍把手裝飾之。tvb now,tvbnow,bttvb& n, Z2 E# G8 T6 d- M# K( d
5 d, t; j: c6 Z Q8 ]os.tvboxnow.com夢夢球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 @; p: Z9 `
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3 g! A1 Q' @' q/ dos.tvboxnow.com所需材料：8 P0 H/ |: b8 l, ]5 {3 m
1. 奶油泡芙麵糊 ... 1份 公仔箱論壇/ |( b7 v6 T" E, n2 p% u& z
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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做法步驟：
( g( g7 E6 l$ b: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤箱先預熱到 220℃。
% m1 v4 E2 u1 N, }8 r; @- Y: |tvb now,tvbnow,bttvb2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
" H% c; S& x( E& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把泡芙麵糊擠成 36個小圓堆培。
+ b J5 x. J( I) n公仔箱論壇4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。公仔箱論壇' a5 D& o3 O, j% G3 _
5.用小圓嘴刺入小泡芙中把餡擠進去。
$ |5 Z, H ^7 r" o8 eos.tvboxnow.com6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註：
- R0 y" W* ?9 X8 k% t C. a/ i1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。
* D% W' g$ ~; Z/ s9 L9 A+ ltvb now,tvbnow,bttvb最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。tvb now,tvbnow,bttvb- \6 U$ G2 K& H. y; K
2.泡芙的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。公仔箱論壇9 s2 N9 D/ p5 s" F$ ?6 O' V. K2 j
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奶油水果塔. i) n9 E3 z6 O y
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k H- [0 E9 i
" l6 i8 D2 n m* ~tvb now,tvbnow,bttvb所需材料：公仔箱論壇2 U* z2 {0 M+ r7 J2 c4 K2 g Q, m$ b
1. 基本塔皮 ... 1份
- N9 T) b/ X0 X% qos.tvboxnow.com2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
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4. 洋菜亮光液 ... 適量
* w! [; ?$ P8 p! w: t) l3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋 ... 1個
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調味料(A)：os.tvboxnow.com" o/ y4 Q/ t* [
1. 麵粉 ... 200克(低筋)
- X# A0 N% I1 H4 B4 H6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 奶油 ... 100克
4 ^) l+ _3 P* G( c; ftvb now,tvbnow,bttvb3. 糖 ... 2大匙
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0 f* p+ @9 T$ J% ]. E6 W- s公仔箱論壇做法步驟：os.tvboxnow.com5 h: j. J$ a+ M. k T, Y: u) L/ b4 N
1.烤箱先預熱到 180℃。os.tvboxnow.com! J" o0 { y5 W9 p8 o1 _
2.放在烤箱下層，約烤 30 分鐘。
8 b. `2 o( K, n: H* n7 u1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.A 料放盆中，用桿麵棍搗碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# r( m1 _! }- F: h
4.蛋加入攪拌，再將之和成麵糰。能成團即可，不要過度揉搓。
& b( p5 I& D2 d2 n9 I5.平均分成 16份。取１份揉圓，桿成比模型稍大的圓薄片。
, {) E& i, {( mos.tvboxnow.com6.放入模型中用手指輕壓，使之貼著模型。tvb now,tvbnow,bttvb, A/ v$ v9 x2 L' ~$ h9 o, C
7.用刀把多餘的麵皮切掉，底部刺幾個洞。
+ K7 s6 F- @7 B* S; K. J- ~8.切掉的麵皮集合起來分成 2份，桿開再做 2個塔皮。
( w7 Q( v, ]1 @: R. I dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.把奶油布丁餡平均填入並抹平即可烤焙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y3 ^8 ~9 P4 W% k( T
10.烤好加上處理好的水果，塗些洋菜亮光液增加光澤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 i: A0 K7 ], z# F
& G! `- W# W8 z$ [% Sos.tvboxnow.com備註：: p: P2 B& V4 `/ k3 ^( _
模型：８公分蛋塔模１８個，內部塗油撒麵粉。 |
發表於 2008-10-19 08:14 PM
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