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' y L" A9 `% xtvb now,tvbnow,bttvb每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
6 f1 y/ E- C( z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 j% Q( E% m3 ], B' X# W& zos.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 f2 u0 @5 d2 p' P; j
: z% f$ k) y& @, B: s7 P% y9 K6 I牛栢葉 約 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb% b: z8 N8 z" |
大半條甘筍 (切條)
. q0 n. L7 x. o! d小辣椒 2 隻 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb% t1 Z1 C( ~' m" J! e$ ^) a1 m
蒜泥 1湯匙
& U: l8 v4 J$ ^: {! F少許薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G4 a$ A$ |+ f
少許蔥粒作裝飾
/ h1 g. @: X7 ?+ P$ R2 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: E- P( r# ?' e1 E& t
' K% ?% p0 W/ z# R7 T4 T; R7 u麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許os.tvboxnow.com$ X6 V& o1 {+ H
雞湯 適量
5 N2 c7 T" R' n e" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
$ V- ~2 O4 ?' l+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 ]6 ]9 d7 G7 i: t. n; ?
做法：
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0 Q% L1 V8 s7 _7 l牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。4 y& k% R0 g# Q$ [
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% Q% _$ N. Y7 ]7 }' [2 ~
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
+ y0 ~5 F% G. Zos.tvboxnow.com( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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