1 ?; \7 U" O3 u# i7 Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇. \( m8 n, o& k4 U% \1 I) @% e% `, T
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。公仔箱論壇0 D; ^+ [/ [ i! \' O7 D
$ z" P' K; T% E% g" J8 ]: Q9 k6 d$ U9 C2 k. n
材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ o$ @# F& W2 Z7 C* P ~5 g
os.tvboxnow.com( @: Q# A5 z/ Y2 t3 @
牛栢葉 約 1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p: Q; _2 \( Y
大半條甘筍 (切條)os.tvboxnow.com8 b" a2 C4 C Z- [
小辣椒 2 隻 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ F5 B, q; e/ m5 |
蒜泥 1湯匙
( G* @: z* N" g" ~少許薑絲
$ ]- i( X( @! b5 l+ E$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許蔥粒作裝飾
1 d3 r+ t [# ^8 n* s* u& v公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇: Z9 o5 T# T" M/ h) ~, w
5 U# @$ R9 I( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 A$ t$ X" B0 P$ ?2 J4 T
雞湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ X* k6 l# F; C( n
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
" q" \; X" P0 }' M( Q! xtvb now,tvbnow,bttvb+ i" J0 ]- C8 Z/ p
做法：
5 ~% c$ G5 L2 W
1 q d: D$ e u% R# z" U8 V$ _8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。& Q6 U% L7 y% @3 P
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
/ P& s; T* B6 j+ V' ktvb now,tvbnow,bttvb將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
4 C. z9 C+ k7 T# \! i) g _os.tvboxnow.com( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 