早安健康／黃雅芬報導
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一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的，大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作，許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係，血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎，而導致「痛風」。然而，高尿酸除了痛風外，也會傷害腎臟，導致慢性腎臟病，甚至增加洗腎的風險。 os.tvboxnow.com* }8 ]+ R5 F( H. T" i
) M1 F( O5 B- o- ntvb now,tvbnow,bttvb在工作壓力大，消遣活動多的社會，國人飲食偏向多肉、油膩食物，加上應酬飲酒多，使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。 tvb now,tvbnow,bttvb' s1 T/ }6 H9 s" Y( X9 F4 v6 P6 j
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尿酸過高會痛風嗎？尿酸、痛風與普林的關係
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痛風是什麼？痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人，約有5～18％會痛風，因此尿酸過高即是痛風的警訊。 os.tvboxnow.com) Z; C# L/ _0 s1 d' X* S1 U I
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痛風病症4階段：無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎
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無症狀高尿酸血症不需要藥物治療，只需注意飲食及生活形態的調整，但大多數常發作的痛風患者，仍需要借重藥物控制血中尿酸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 k- W( ]1 b- ]% `* E, G. f; F
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尿酸過高的尿酸值：os.tvboxnow.com' T/ w* B" T/ }8 n& f
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尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。 公仔箱論壇5 n1 n8 D( C" s! C0 O
) X _" r: b# [os.tvboxnow.com普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。
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普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80％。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。
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尿酸過多的原因
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F& t4 f+ P. C* D, e0 s* q: [( [os.tvboxnow.com什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因： tvb now,tvbnow,bttvb! y8 X2 e7 G; {8 {: f) |8 \
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尿酸生成速度增加（尿酸製造過多）6 T. B- m/ R- v2 ]& I% l: T
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高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。
) Q7 _% n' E n% x/ `7 i2 D' K Otvb now,tvbnow,bttvb壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。
/ o( [; A" \: Y4 w* j4 h$ ~含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74％。
! m. `3 [( a$ x7 \0 a6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，因此減肥應循序漸進，以一個月1～2公斤為宜。os.tvboxnow.com" B! A& g6 Y" @6 T7 M5 {
( y! v: {! @2 f2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿酸排泄速度降低（尿酸排泄過少）：藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。
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2 w' |' a" I1 ?: f公仔箱論壇高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。
/ F- j3 S3 X4 h: c' t7 b% @肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 L( S# r# `$ P7 z1 {, Z m6 Z5 k2 F
飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。1 f7 u7 [7 ]! G, A
腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% F2 R& Y% L
! y7 f$ ^" e; o1 v! g/ c1 P容易尿酸過高的高危險群：男性中年人、肥胖及嗜酒者居多 os.tvboxnow.com) V0 _3 ?9 M; O6 a+ ]1 i0 u
. i, W5 F/ [' F2 i/ e5 d5 @os.tvboxnow.com痛風主要是發生在男性，女性患者只佔5～10％，且通常在更年期後發生。還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。
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尿酸過高在冬天常發生？為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高？
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3 ]) s% F5 F) o* ~7 Oos.tvboxnow.com常聽說吃火鍋會尿酸過高，其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」！這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋，可能有尿酸過高的疑慮！) c* ^- O+ }- _0 R7 d8 X
: s* H5 h: Q; z: o, y8 V; g8 Xtvb now,tvbnow,bttvb尿酸過高的併發症
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0 ^! E- v: C* [2 utvb now,tvbnow,bttvb長期尿酸高不治療 恐罹腎臟病 % L% b* |7 z! z5 s- O/ T) D9 s
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痛風性腎病變：血中尿酸大部分是由腎臟排出，一旦尿酸值反覆升高，就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟，造成腎臟的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. R" z3 o! h+ Z& F, g" }
痛風結石造成尿路阻塞：尿酸升高容易造成尿酸鈣結石，結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。
% k$ B* i( G* K, c! ~& J* }os.tvboxnow.com痛風最典型症狀：痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時，大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱，這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現/ p( d8 |* ], l3 v" Q/ |+ `
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尿酸過高如何改善與預防 os.tvboxnow.com2 {9 ~7 a! b7 M; B
# V6 {3 k2 e% R nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食調整：
: y2 A6 n) M3 S$ l3 k" sa.高普林食物少吃 ：動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。
% E/ M# u% \! B! f. y( v. i( w9 e4 c公仔箱論壇b.戒酒：酒精會影響尿酸代謝。 os.tvboxnow.com2 F% `& t) ~+ r9 U' Q. p: @; U3 H2 u
c.高脂肪食物少吃：少吃動物性脂肪和油炸類食物。& n7 I: ?6 L- }+ ^! E. I, v- O
吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。! \- g: t8 n1 N b7 M( ]' }9 X
蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）) b: F, ^8 x% T/ a4 F
脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。os.tvboxnow.com2 o6 f. E# a! o0 G
飲用湯品1～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# i0 q% q! W8 T
多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。0 d( ]# n* j* }2 I) S
控制體重避免肥胖。
) ~9 I; n: N# x$ Q: O. o/ y' a6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養成運動習慣：適度運動可促進血液循環，有助於尿酸代謝。 |
發表於 2019-6-14 08:59 AM
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