[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。公仔箱論壇9 s0 z6 D1 k9 u. w; c8 n

除臭篇 os.tvboxnow.com' G+ U! w, `8 U5 w
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。公仔箱論壇% \2 u# W5 n) b
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯公仔箱論壇: {. G' a' j: v- V

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加熱法 2 t; |# V9 c9 q4 c4 M! m
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 tvb now,tvbnow,bttvb& r. ?1 w3 C/ Z7 C) [: a& e9 a
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微波爐

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將果皮用切成小碎片。公仔箱論壇% M9 K" X+ X" C# t  u( L
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 os.tvboxnow.com$ V' r  s9 d# r! B2 ]
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再將杯放到微波爐當中。 os.tvboxnow.com& `6 O$ S6 n5 ]! R7 E5 Z  M
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 os.tvboxnow.com* g( y8 C3 B+ b2 e( b" Q6 j) l

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 % j3 T8 Z: [. X) f  E% \
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。
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悶泡法 tvb now,tvbnow,bttvb: {; U3 }/ S  _# ^1 g6 R/ d; n3 N
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。公仔箱論壇0 V4 o4 C3 N! _& i5 n0 d% }' k

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。
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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。

擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。

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將柑橘皮整片取下。

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法 1 J/ A" _; R3 G, `2 t+ ]& m
密閉式存放物品的櫃類家俱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- n5 W8 {/ T
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將柑橘類水果對半切開。 tvb now,tvbnow,bttvb: F# a" O# a$ m* W+ q3 O0 w( H. {

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。

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香氛篇 . B7 z) O: E( h, A3 f9 m2 w
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 ]1 g" g' ^

沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。公仔箱論壇$ _7 C/ V4 Y% N9 M! _! M( f) o' Q
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 & J4 Y- M; o2 l7 l4 h* Q
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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 - T3 g$ c1 K7 I, @9 y& c0 @

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 Q+ ~. U8 t+ U% ]# ~

完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。公仔箱論壇! G  g- s( t0 Q. X# B1 i' X2 Z

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 l( {+ O& [2 d5 F* c* R! ?2 D
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜

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去皮後果肉切成圓薄片。
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放入玻璃密封罐。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ A1 b% q$ r+ V
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成 - i* ^6 \7 j  E- b$ B) B/ Z; I
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。公仔箱論壇+ P# V  b7 O# {3 ~, m7 P/ \- g% R

小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J. q& S* W. Z+ w! z
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。公仔箱論壇& K! j- ^3 r4 v* F: }. b7 W* q
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。

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生活達人吳清風 tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 s0 w% g5 `. [
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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