% Y8 k) F& z9 [6 F, v+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# b8 Q% I! J+ V/ |4 [
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ t+ Y: z j
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
|- V, }7 W& l+ K: h四分之一磅牛或豬絞肉 ) \. {9 Q) c9 l- Y, g1 _
一茶匙薑末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' I1 F x0 r- ^% t
二茶匙蒜末
; S7 ]5 _9 I; |9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙蔥花公仔箱論壇% s0 ]7 H9 r7 _( j. Z
二分之一杯水 & T9 h. d6 D4 d3 O3 A9 x p! _
tvb now,tvbnow,bttvb9 k& b3 n0 B. d8 X3 g
調味料
0 o: Q3 U6 e1 _三湯匙醬油
0 L" {4 T1 v# \" q' B2 h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二湯匙酒
8 ^$ b6 v; l( w& dos.tvboxnow.com一又二分之一茶匙糖
( S E' O" s; I! Qtvb now,tvbnow,bttvb少許麻油
8 U& p- G4 d3 M$ Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* s+ A! W) R6 L! _3 @6 C
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 h; I: V: u6 r# R6 h# X
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
! E0 P: n' D5 L3 h& H' f ]( Q! u公仔箱論壇再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
M% A1 X* Y. y% U" {當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
5 B& {* t) G! \0 i" dtvb now,tvbnow,bttvb最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
6 J$ G2 D. t$ {; x! `6 M7 f& Z; e公仔箱論壇/ l4 C: T7 `9 y% z' u8 Q
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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