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二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
! W. K3 c k& {8 ^% g& Z$ d四分之一磅牛或豬絞肉
9 Y, t% B, p) }: k! ros.tvboxnow.com一茶匙薑末 tvb now,tvbnow,bttvb) }, V. {4 W& Z3 m( O. J
二茶匙蒜末
7 \- }! `+ a/ o% r* E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙蔥花% X9 w3 C2 R8 w4 |
二分之一杯水
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- X# ?( y" z4 ?' wos.tvboxnow.com調味料
7 C' B' ~3 @* P4 f' J) l. a" p三湯匙醬油 - ~3 y3 ]$ m9 [: i# a; z( v( g4 {
二湯匙酒 公仔箱論壇( U& D( w, w! S1 R, w$ v2 Y
一又二分之一茶匙糖
- v+ u$ W: r9 M# r4 j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許麻油
) R8 {/ Y% D3 C/ d4 o0 }$ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o: n$ Q- K) |: f# z7 }1 M x1 i
作法
- C6 i9 e! A3 W, B% @os.tvboxnow.com將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! q8 Y" _* M, L* c# e5 k
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，公仔箱論壇% e; _4 t/ B( [ ?" [
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
( J( V: `: B; ^. Z$ r0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。0 Y2 [. U0 F$ T6 }
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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