材料：豆皮一張，香菇、木耳、雲耳、蓮子泡水洗淨，切絲。青紅椒切絲。香菇、雲耳、木耳、蓮子放在碗中，加花生油、糖、味精、鹽、醬油、濕澱粉攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb7 T; Y; z0 C0 j0 _' g# z& R7 v
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( N! z$ L% A5 U1 Ytvb now,tvbnow,bttvb豆皮分四分，每分三張切開，把這些配料放在豆皮上，卷好，切掉多於部分，用一跟蔥扎好下鍋蒸六分钟。公仔箱論壇& j3 d- w8 P5 }1 t' d
) z0 X) ?7 v! K! v# u4 b' S& E: J上海青去葉留心，下開水灼一下，擺盤。用花生油、鹽、味精、濕澱粉調成汁，燒開淋在豆皮上，淋點香油。（完） |
發表於 2008-10-18 06:12 PM
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